晚上发面第二天蒸行吗 晚上发面第二天蒸行吗


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1、第二天晚上蒸面团就可以了 。
2、无论你是低温发酵还是高温发酵,最好放在冰箱里发酵 。放一晚上也没关系 。即使低温也能使面团发酵,而且能有效防止面团变质 。如果膨松过度的面团是可以食用的,但是过度发酵的味道会有点酸,但是不能吃太多 。只适量吃是没问题的,也可以做包子第二天吃 。
3、现在很多人更加注重食品安全,更多的时候他们更喜欢把自己的食物做得干净卫生 。而且有些上班族为了节省时间,会在前天晚上准备好,然后第二天早上起来蒸了才可以吃 。
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