茶泡饭是哪里的特色茶泡饭属于哪里特色 _生活百科

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1、茶泡饭是中国南方的特色。通常用热茶泡冷饭就是茶泡饭。通常用盐、梅干、海藻等配料，用大米浸泡。制作方便，简单易得。
2、茶泡饭不仅味道鲜美，而且有很大的食疗作用。将大米泡在茶中可以去油腻，清洁口腔，融化食物。中老年人常吃茶饭，可以软化血管，降低血脂，预防心血管疾病。茶叶中的鞣酸也能有效预防中风。茶多酚还能阻断人体内亚硝胺的合成。胺和亚硝酸盐广泛存在于食品中，在37和适当的酸度下，极易生成致癌的亚硝胺。茶泡饭能有效防止亚硝胺的形成，从而达到防治消化道肿瘤的目的。
3、此外，色香味俱全的茶泡米茶不仅是一种美味的食物，还是牙本质中不可或缺的重要物质——氟。
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