?红糖馒头别买了，用这做法特别简单 ， 不用费劲揉面，个个香软！

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【红糖馒头最正确的做法不用酵母粉 红糖馒头做法不用和面】现在生活条件好了，吃的东西也越来越丰富，即使是主食，花样也越来越多 。比如馒头，已经不仅仅局限于白馒头了，?很多食材都可以和面粉搭配在一起，蒸成各种各样的，五颜六色的馒头 。而红糖馒头就是其中一种 。
红糖馒头既有面粉的清香，还有红糖的清甜，咬一口 。越嚼越香甜，比白馒头更有吸引力 。加入红糖，不仅口感好，营养上也更全面 。

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想吃红糖馒头，不用出去买，自己在家做特别简单！今天就给大家分享一款简单好做的红糖馒头，不用费劲揉面，擀一擀，卷一卷，做起来特别轻松 。这样做出的馒头柔软筋道，个个香软！

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红糖馒头
【食材】面粉300克、红糖40克、酵母3克

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【具体做法】
1，取160毫升的热水倒入红糖中，用筷子把红糖搅拌至融化 。没有融化的小颗粒可以用勺子碾压一下，实在融化不了的需要过滤出来 。

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2，把红糖水倒入面盆中 ， 冷凉至温热的状态后加入3克酵母，用筷子搅拌至酵母融化 。

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3，倒入300克面粉 ， 用筷子搅拌至没有干面粉的状态 。

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4，揉成光滑的面团，盖上盖子，放在温暖的地方醒发至2倍大 。

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5 ， 面团醒发好了，分成大小均匀的小面团，再分别揉光滑 。

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6，取出第一个揉好的面团，把面团擀长 。尽量擀得厚薄均匀，也尽量擀薄擀长些 。

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7，沿着一端卷起来，注意不要卷太紧 。轻轻地卷，让每一层有少许的空隙，给每一层留好长发的空间 。再把末端处擀薄 ， 最后全部卷起来，末端压在底下 。

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8 ， 把所有的面团全部整好型，摆放在蒸屉上 。蒸锅中加入温水，把蒸屉放在蒸锅中，盖上锅盖 ， 二次醒发至1.5倍大 。

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9，二次醒发好了 ， 大火烧开，再蒸12分钟，关火焖3分钟出锅 。

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稍稍冷凉，掰开看看 ， 馒头内部柔软有层次 。口感清甜，越嚼越香 。

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【红糖馒头制作小贴士】
1，红糖的量可以自行调整 ， 我这里300克面粉放了40克红糖，微微甜 。
2，红糖一定要完全化开才可以用 ， 融化不了的需要滤除，以免影响馒头的颜值 。
3，面团擀得越?。龀龅穆房诟性浇畹?。

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