非还原糖有哪些非还原糖有哪些品种 _生活百科

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1、常见的非还原糖有面粉、纤维素、蔗糖等。多糖还原链的末端反应性非常差。事实上，非还原糖、单糖、二糖或低聚糖与苷元形成糖苷后也成为非还原糖。
2、第一，淀粉
3、淀粉是植物生长过程中以淀粉颗粒形式储存在细胞中的一种贮藏多糖。它在种子、块茎、块根和其他器官中特别丰富。淀粉颗粒是不溶于水的半结晶，在偏振光下是双折射的。淀粉颗粒的形状和大小因植物来源而异。
4、第二，纤维素
5、纤维素是由葡萄糖组成的大分子多糖，不溶于水和一般有机溶剂，是植物细胞壁的主要成分。纤维素是自然界中分布最广的多糖，占植物界碳含量的50%以上。
6、第三，蔗糖
7、蔗糖，即糖，是一种二糖，由一分子葡萄糖的半缩醛羟基和一分子果糖的半缩醛羟基缩合脱水而成。蔗糖味甘无味，易溶于水和甘油，微溶于酒精。
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