我国是世界上一个大的农业大国,这不只是因为我们国家从比较早的时候就开始学会耕种,在古代的时候以农业为最主要的产业,而且我们国家的生态资源十分丰富 。尤其在我们国家的广东地区,有不少的人喜欢摘些药草直接煮水喝,以帮助养生 。其中野苜蓿也是平时很常见的草本植物,那么野苜蓿能不能吃,又有什么药用价值呢,一起来了解一下 。
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野苜蓿的简单介绍 野苜蓿(学名:Medicago falcata L.)是豆科,苜蓿属多年生草本植物 。高可达 米,全株被淡黄色绢毛;茎直立,圆柱形 。托叶狭三角形,锥尖,全缘,小叶倒卵形至倒心形,先端钝圆或微凹,基部阔楔形,上面几无毛,下面被细绢毛,总状花序腋生,密被绢毛;苞片小,披针状锥尖,萼钟形,萼齿披针状三角形,比萼筒短,子房线形,荚果扁平,种子肾形,5月开花 。产东北、华北、西北 。欧洲盛产,中亚各国,世界各国有引种栽培 。 主要价值 苜蓿是各种畜禽均喜食的优质牧草,营养价值很高,不论青饲、放牧或是调制干草和青贮,适口性均好,因而被誉为“牧草之王” 。苜蓿粗蛋白质含量高,且消化率可达70-80% 。蛋白质中氨基酸种类齐全,含量丰富,其中赖氨酸的含量是玉米籽实的5 。7倍,色氨酸和蛋氨酸也显著高于玉米 。 另外,苜蓿富含多种维生素和微量元素,同时还含有一些未知促生长因子,对畜禽的生长发育均具良好作用 。苜蓿的营养价值随苜蓿的生育阶段而异 。幼嫩时粗蛋白质含量高,而粗纤维含量低 。但随着生长阶段的延长,粗蛋白质含量减少,而粗纤维含量显著增加,且茎叶比增大 。初花期刈割,苜蓿干草粗蛋白含量18%以上,酸性洗涤纤维含量35%以下,中性洗涤纤维含量45%以下,可消化干物质含量60%以上,相对饲用价值125以上 。 药用 【收藏】夏、秋采收,晒干 。 【性味】甘;微苦;平 。 【归经】脾;胃;膀胱经 。 【功能主治】宽中下气、健脾补虚;利尿退黄;舒筋活络 。主脾虚腹胀;消化不良;浮肿;黄疸;风湿痹痛 。 【用法用量】内服:煎汤,9-15g;研末,3-4.5g 。 【附方】治消化不良,胸腹胀满:黄花苜蓿一钱 。研末冲服,一日二次 。 【蒙药】全草治胸腹胀满,消化不良,小便不利,浮肿《蒙植药志》 。 野苜蓿因为属于是粗粮中的一种,所以对我们的身体的排毒起比较好的作用 。不过因为一般来说野生的野苜蓿不建议大家食用,所以在日常生活中野苜蓿都是被农民们用于喂养家畜的 。而如果是人种的野苜蓿,对帮助我们的身体消化有比较好的作用,感到脾虚体乏的时候,就可以适量饮用,不过大家还是要记住不能够过量食用,否则很有可能会其反作用 。
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