⑴、xxxxxx酒店管理有限公司的成立
⑵、完成了与公司申请注册相关的各项手续，进行了工商行政注册登记，办理了正式的企业营业
执照 。
完成了集团公司和其他会议团队的接待任务，重大投诉率为0 。
二、管理情况
1、按照现代企业管理制度成立酒店管理公司
XXX年，餐饮部在宾馆“全面规划，分步实施，大胆实践”的改革思路指导下，立足馆情，因
地制宜，按照现代企业制度的架构成立了xxxxxx酒店管理有限公司 。公司的成立为全馆的可持续发展，为宾馆社会化改革的深入、规范化纵深推进奠定了坚实的基础 。公司成立了董事会和监事会，实行董事会领导下的总经理负责制 。具体做了以下几项工作：
⑴、xxxxxx酒店管理有限公司的成立
⑵、完成了与公司申请注册相关的各项手续，进行了工商行政注册登记，办理了正式的企业营业
执照 。
⑶、顺利完成了租赁和经营xxxx餐饮的工作，理顺了与宾馆接口的各项工作 。
⑷、组建了公司运营机构，完成了公司定员定编工作 。设立了餐饮经营项目部、财务部和综合部 。
⑸、制定了酒店管理公司工资方案，并通过了xxxx的审核 。新的激励体系，激励政策更趋市场
化 。员工的收入与工作业绩、劳动贡献及业务技能挂钩，新的工资方案中不仅要员工们关心营业收入，还要关心和掌握每月的成本和利润，让每位员工养成会算账的习惯，做到心中有数 。在工资分配上对重点岗位和工种倾斜，使各岗位员工的业绩、劳动与其所得相符 。通过绩效改革，拉开了新、老员工和重点岗位、普通岗位的工资差距，最大限度地调动员工的工作主动性、积极性和创造性 。
4. 餐饮行业的工作总结怎么写 一、调整经营措施，降低成本费用 。
1、将外餐部转租出去，摒弃了多年来“内外双修”、“两手抓，两手都不硬”的分散管理模式，握起拳头来，集中精力发展内餐经营 。2008年全年实现营业收入170万元，比去年内餐全年150万元的营业收入超额20万元 。
2、确定合理的减亏经营目标及利润指标，餐饮部管理层紧紧围绕目标任务和指标落实狠下管理功夫，想方设法，力求降低成本、节约费用 。2008年餐饮部在超额完成年度任务、员工工资普遍增加的情e79fa5e98193e59b9ee7ad9431333264653462况下，成本率及亏损额度均比2007年下降 。
3、配合宾馆下达的管理层销售任务，积极调协餐饮部员工的全员销售意识，扩大内需促外销 。在2004年度餐厅接待的 起红白宴服务中，就有 起是由宾馆员工推荐和介绍的，占了全部红白宴席的 %，实现了客人满意、员工受益、餐厅得利的三赢目标 。
4、找准定位，避开与宾馆外围餐厅激烈的散点争夺，把婚宴、会议、培训等团体客源定为主攻方向，调配了一名负责外联的副经理，加大团客销售 。在会议、同学聚会的数量均比去年减少的情况下，大力做好培训班的挖掘和接待工作，很大程度弥补了前者所造成的缺损，为超额完成经营任务打下了坚实的基础 。
二、加强内部管理，提高服务质量 。1、严抓服务员的个性化培训 。
着重培训服务员的礼貌礼仪、肢体语言运用，提高对客人推菜以及投诉的应对、处理能力，使每个服务员均能独挡一面，在人员少、工作重的情况下均能保持服务技能和水平的正常发挥 。2、努力保持厨师技术水平的稳定和创新能力的提高 。
在年初针对技术状况对厨师人员进行了调换，并且在力量弱、台数多的时候合理配置人员分工，加强相互合作，保证菜肴的品质要求 。保持一定的菜品出新率，满足一定时期客人的求新需要 。