2.条理要清楚 。语句通顺，容易理解 。
3.要详略适宜 。有重要的，有次要的，写作时要突出重点 。
总结中的问题要有主次、详略之分 。总结的基本格式： 1、标题 2、正文 开头：概述情况，总体评价；提纲挈领，总括全文 。
主体：分析成绩缺憾，总结经验教训 。结尾：分析问题，明确方向 。
3、落款 署名与日期 。
6. 餐饮服务员工作总结怎么写,我要一篇范文 餐饮服务员工作总结 某某年是收获的一年，也是大发展的一年 。
在某某总的教育 、支持 、鼓励下 。在与酒店的工作配合下，使我学到了许多的东西，使我开阔了思路，加强了与各部门的工作交流，经过我与大家的共同努力下，使我圆满的完成了领导交给我的任务 。
下面做简要小结如下： 一、在日常工作中我们树立了三个理念 1、顾客理念：一切为顾客为焦点，不论遇到多么刁蛮的顾客，我们都要以服务好顾客的最 终目的 2、细节理念：细节决定成败，做好每一个工作细节，酒店的管理系统，服务系统才会顺畅的运转 。3、文化理念：让顾客享受一种高品质的、独特的用餐体验、让员工在健康和谐的企业氛围中工作 。
二、餐饮服务时间长，争取利用时间组织培训学习 。让员工懂得餐饮工作的重要性，更要使员工有敢于奉献争做先进的敬业精神 。
三、坚持“良心品质、质量第一”的经营理念，抓好落实工作，使员工懂得酒店的标准，是每一位员工的工作尺子，为提高员工的标准意识，我制定的岗位培训计划，组织员工进行了统一的操作标准 。四、围绕酒店发展要求，健全酒店管理程序与制度，明确发展使命 。
五、规范企业管理，实行品牌发展战略，在后勤此情形下，我们深感责任重大，饭店领导能以高度的责任感和饱满的工作热情带领全体员工在竞争中求发展，发扬团结、高效、务实、奉献的企业精神 。通过节能降耗维持饭店运转，取得了良好的效果 。
稳定了员工队伍，取得了较好的经济效益和社会效益 。新的一年，新世纪面临新的挑战，同时也蕴藏新的机遇，只要我们坚持在某某总的正确领导下，扎扎实实的做好本职工作，千方百计提高服务质量，不断提高全体员工服务水平，就一定能够高质量的全面完成某某年的各项工作任务为世纪做出我们应有的贡献 。
7. 餐饮部服务员年终总结 餐厅服务员工作总结 2008年是我自我挑战的一年，我将努力改正过去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助，通过自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了诸多不足 。
回顾过去的一年，过去的一年也许有失落的、伤心的，有成功的、开心的，不过那不重要了，是过去的了，我们要努力的是未来，有好多人说我个性变了，我相信 。我真的很满意，有好多好多的事压着我，我还是坚持挺过，我的生活，情绪都是一样照就，虽说没有大起大落，至少也经历了一些风风雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困难，有时候我真的怀凝我，我一直在想我是哪错了，为什么会这样？我也是一次次为自己打气，一次次站起来，我在想，就算没有我，地球一样照转，事情一样要解决，我不要做弱者、懦夫，命运就掌握在自己手中，我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的 。
现将工作总结如下： 一、培训方面： 1、托盘要领，房间送餐流程 。2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解 。
3、宾馆相关制度培训与督导 。4、出菜途径相关安全意识 。