取上等大米淘洗干净后放入锅内 , 加清水三大碗 。
旺火烧开 , 改用文火熬煮 。
将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约1小时 , 加入冰糖溶化后即成 。
滋阴润肺 , 止咳化痰 , 治肺虚久咳及咳喘伤阴 。
燕窝梨大养肺阴
燕窝5克(水浸泡) , 白梨2个 , 川贝母10克 , 冰糖5克 。
白梨挖去核心 , 将其他三味同放梨内 , 盖好扎紧放碗中 , 隔水炖熟 , 服食 。
养阴润燥 , 止咳化痰 , 治多年痰咳 , 气短乏力 。
萝卜胡椒止咳祛痰
涎萝卜1个 , 白胡椒5粒 , 生姜3片 , 陈皮1片 。
加水共煎30分钟 , 日饮汤2次 , 下气消痰 , 治咳嗽痰多 。
豆浆饮润肺宁嗽化痰
黄豆 , 冰糖 , 黄豆浸泡磨汁 , 煮沸后加糖饮用 。
每日清晨空腹饮1碗 , 健脾宽中 , 润燥掐水 。
清肺止咳 , 化痰 , 治疳积瘦弱 , 肺热咳嗽等 。
豆腐糖止咳化痰平喘
豆腐500 , 红糖 , 白糖各100克 。
把豆腐当中挖一窝 , 纳入红 , 白糖 , 放入碗内隔水煮30分钟 。
一次吃完 , 连服4次 , 清热 , 生津 , 润燥 , 治咳嗽痰喘 。
玉米须橘皮治咳嗽
玉米须 , 橘皮各适量 。
共加水煎日服2次 。
止咳化 , 治风寒咳嗽 , 痰多 。
萝卜猪肺止咳汤
萝卜1个 , 猪肺1个 , 杏仁15克 。
加水共煮1小时 , 吃肉饮汤 。
清热化痰 , 止咳平喘 , 治久咳不止 , 痰多气促 。
糖水冲鸡蛋补虚止咳
白糖50克 , 鸡蛋1个 , 鲜姜适量 。
先将鸡蛋打入碗中 , 搅匀 , 白糖加水半碗煮沸 。
趁热冲蛋 , 搅和 , 再倒入已绞取的姜汁 。
调匀 , 每日早晚各服1次 。
补虚损 , 治久咳不愈 。
芝麻冰糖水治夜咳
生芝麻15克 , 冰糖10克 。
芝麻与冰糖共放碗中 , 开水冲饮 。
润肺 , 生津 , 治夜嗽不止 , 咳嗽无痰 。
芝麻1把 , 生姜50克 , 共捣烂煮汁服 , 亦有上述疗效 。
香油炒羊肝治久嗽
羊肝60克 , 香油30克 , 盐少许 。
将羊肝切片 , 锅内放入香油至八热 , 下羊肝及盐翻炒即成 。
润肺止咳 , 治久咳不止 。
蒸白梨蜂蜜治久咳咽干
大白梨1个 , 蜂蜜50克 。
先把白梨挖去核 , 将蜂蜜填入 , 加热蒸熟 , 每日早晚各吃1个 , 连吃数日 。
生津润燥 , 止咳化痰 , 治阴虚肺燥之久咳咽干 , 手足心热等 。
燕窝银耳治干咳盗汗
燕窝10克 , 银耳15克 , 冰糖适量 。
将燕窝先用清水测一遍 , 再放入热水中浸泡3-4小时 , 然后择去毛绒 。
再放入热水中泡1小时即成 。
用瓷罐或盖碗盛入燕窝 , 银耳 , 冰糖 , 隔水炖熟 , 服食 。
补虚损 , 养肺阴 , 退虚热 , 治干咳 , 盗汗或肺阴虚等 。
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