为了使自己的产品获得稳定的销路，避免竞争乏力而被其他酒店取代，酒店势必从各方面为其产品培养一定的特色，树立起鲜明的市场形象，以期在顾客心目中形成一种特殊的偏爱 。如同前文中提及的“希尔顿”和“假日”各自强调的酒店和产品特色一样，国内酒店中亦有个性鲜明的例子，如南京市酒店业中长期以来流传着“住‘金陵’、食‘丁山’、玩‘玄武’”的口号，正是对这三家酒店及其产品特色的高度概括，这三家酒店也正是通过强化其各自的产品特征，进而形成一种产品优势，从而依靠这些特色产品在市场中取得竞争的主动权 。
（2）为酒店制定市场营销组合策略奠定基础：酒店通过产品与市场进行交换，从中获取利益，这是酒店经营的基本出发点 。换而言之，酒店经营的基础是产品，没有产品，一切经营活动都将变成纸上谈兵的空谈 。
由此可以看出，酒店和市场营销组合受到酒店产品定位的限制 。例如，某酒店决定在市场上销售豪华、优质、高价的组合产品，如此定位就决定了酒店产品必须是高水准、有稳定质量保证的、能体现顾客身份的 。
由此，酒店在宣传上就必须以这些特质作为强化的重点，让目标市场的潜在顾客接受这样的产品特质；同时，要求酒店内部应协调一致，通过严格执行操作程序和规范、强化技能培训等管理手段，保障产品的高品质 。也就是说，酒店产品定位决定了酒店必须设计和与之相适应的市场营销组合 。
二、酒店产品定位 酒店产品定位的方法可以归纳为以下几种： （1）根据属性和利益定位：酒店产品本身的属性以及由此获得的利益能够使顾客体会到它的定位 。如酒店的“豪华气派”、“卫生和舒适”等，这种定位方法，酒店往往强调产品的一种属性，而这种属性常是竞争对手所没有顾及到的 。
（2）根据质量和价格定位：价格与质量两者变化可以创造出产品的不同地位 。在通常情况下，质量取决于产品的原材料或生产工艺及技术，而价格往往反映其定位，例如人们常说的“优质优价”、“劣质低价”正是反映了这样的一种产品定位思路 。
（3）根据产品用途定位：发扬同一个产品项目的各个用途并各种用途所适用的市场，是这种定位方法的基本出发点 。同样是一个大厅，它可以作为大型宴会、自助餐的场地，也可以被当成会议大厅接待各种会议，同时，还可以成为各种展示、展览的场所 。
对于这样的一个酒店产品，酒店可以根据其不同的用途，在挑选出来的目标市场中，分别树立起不同的产品个性和形象 。论文其它部分请参考下面的网址： /z/q89085345.htm?rq=105677684&ri=4&ch=w.xg.dllyjj 。
3. 怎么去写好一篇酒店管理毕业论文 一篇文章首先需要确定自己的观点，或者说自己的创新点 。一篇文章一个创新点就好，太多这一篇文章承载不了，同时论述起来也容易顾此失彼 。创新点的得来不容易 。首先你需要充分了解现有解决方法的特性，这是一个需要时间积累的过程 。其次，你需要一个合适的观察角度，从而发现现有方法的不足 。这个合适角度的来源，可能是真实的需求，也可能是你反复思考提炼出来的 。就算你觉得你找到了创新点，还面临一个问题，如何准确地表述出来 。准确地表述出创新点，需要在你对别人研究成果全面把握的基础上，用你发现的视角重新进行总结，从而说明你的创新点 。有了创新点之后，这就是全文的主线 。自己在纸上把论文的结构画一画，将问题一级一级分解成树形结构 。然后针对每个最后末梢的问题分开写，最后润色一下段落直接的文笔即可 。