在研究资料基础上，考生提出自己的观点和见解，根据选题，确立基本论点和分论点 。提出自己的观点要突出新创见，创新是灵魂，切忌人云亦云 。
同时，还要防止贪大求全的倾向，生伯不完整，大段地复述已有的知识，那就体现不出自己研究的特色和成果了 。根据已确立的基本论点和分论点选定材料，这些材料是自己在对所搜集资料的加以研究的基础上形成的 。
组织材料要注意掌握科学的思维方法，注意前后材料的逻辑关系和主次关系 。第四、研究课题的关键工作——执笔撰写 。
考生下笔时要对以下两个方面加以注意：拟定提纲和基本格式 。拟定提纲包括题目、基本论点、内容纲要 。
内容纲要包括大项 目即大段段旨、中项目即段旨、小项目即段中材料或小段段旨 。拟定提纲有助于安排好全文的逻辑结构，构建论文的基本框架 。
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10. 酒店管理专业毕业论文怎么 酒店管理专业实习的毕业论文实习单位：xxx大酒店实习时间：x年x月x日主要内容：我所参加的实习单位是一个服务性的企业——xxx大酒店 。
的确或许真的如老师所说的那样服务性的企业其营运过程要较之工业生产型的企业来的简单了一些，但就我这个刚踏入社会的人来说，这已经让我学到了许多宝贵而有价值的经验 。酒店所提供的服务主要可分为两个方面：住和食 。
而我在实习时，被分配到了三楼的餐厅，所以我主要就吃的方面进行介绍 。首先介绍的是它的运作：一、工作时间就我自己的工作时间和观察，就一个工作日而言，酒店的餐厅整个运营时间大概是早上7:00-中午2:30，下午5:30-晚上9:30，其中包括早茶的时间7:00-11:00（不过有时候也不开早茶） 。
另外在某种程度上，酒店也可以说是一种季节性的行业，所以在一年中的不同时候也会有不同的时间安排，如在淡季会适当的减少餐厅开放的时间同时减少人手，而在节庆和新年时则会增加人手和开放时间 。当然住宿方面也是一样的道理，不过基本上影响到的主要是人手方面 。
二、具体的经营操作基本上中午和晚上的两餐的整个经营的模式是一样的，而早茶又略有不同 。具体可看下面的流程图：1. 早茶： 2. 中午，晚上这里有几点是值得一提的：1）一般而言，帮客人写菜谱都是由部长（即餐厅楼层负责人）或有资力的服务员负责，特别是中午和晚上的正餐，基本上都是有部长来完成 。
2）我们可以看到早茶基本上是没有订位这种事情的，在结帐需要计算顾客人数收单个座位的钱，而在中午和晚上订位则是一件常事，在兴旺使节更是如此，而在结帐时不需计算人数以一席为单位 。3）就我所知道的酒店餐厅里的负责人基本上都是由普通的员工升级而来的，其它部门的情况也是差不多 。
二、工作人员分配（以正餐为准）三、运作组织方式这点是我最感兴趣的 。酒店所采取的是混合组织方式，每一层楼的餐厅共享材料，洗碗处等同时它们也都有自己的厨房，桌子，员工等 。