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清蒸鲍鱼好吃，红烧鲍鱼也好吃 。清蒸鲍鱼原汁原味，最大程度保留了鲍鱼的营养成分，适合喜欢清淡饮食的人 。红烧鲍鱼口感丰富，适合口味较重的人 。红烧鲍鱼的具体步骤如下：
【鲍鱼怎么做好吃 鲍鱼怎么做好吃又简单方便视频】1.准备
准备适量的鲍鱼干、鸡汤、火腿片、葱、姜、蒜、蚝油、胡椒粉、生粉，将鲍鱼干里面的沙子冲洗干净备用；
2.烹饪
鲍鱼干和鸡汤一起煮，然后加入火腿片、葱、姜、蒜和适量的水，用小火煮五个小时 。然后，取出除鲍鱼外的所有食材，加入适量蚝油煮十分钟，再加入胡椒粉和生淀粉勾芡 。最后拿出来享用 。