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大家好，小简来为大家解答以上问题 。烩面的来历简介，烩面的来历很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、烩面的来历：抗日战争期间，日军空袭郑州 。当时有个厨师叫赵荣光，特别喜欢吃面食 。当日本飞机来的时候，他会躲起来 。
2、回来的时候给剩的面加点羊肉汤再吃 。赵师傅发现重新炖的面也很好吃，就开始研究，往里面放了一些其他的调料 。面条变得更有活力，后来成为一种著名的食物 。
3、惠面是传统的河南美食，有肉、素、汤、蔬菜和米饭 。它以优质高筋面粉为原料，辅以高汤和各种配菜，味道非常浓郁 。
【烩面的来历 烩面的来历简介】

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