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大家好 ， 小简来为大家解答以上问题 。半烫面和全烫面蒸饺 ， 半烫面和全烫面的区别很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
1、半烫面和全烫面的区别 ， 让我们互相了解一下 。
2、半烫面和全烫面的区别在于：
3、半烫面是倒入开水后快速搅拌 ， 然后立即倒入冷水中揉搓的面团 。半烫面既有烫面的柔软 ， 又有冷水面的劲道 ， 适合做蒸饺、煎包、蒸饺等 。
4、全烫面是指加入面团的水全部是80-100度的开水 ， 边倒水边搅拌 。搅拌成面粉絮状后 ， 可以放在不太热的温度下做面团 。该全烫面条适用于制作虾饺、馒头等蒸品 。
【半烫面和全烫面的区别 半烫面和全烫面蒸饺】

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