食品营养论文怎么写( 二 )


2004年发生在安徽阜阳的劣质奶粉事件,为蛋白质营养安全问题敲响了警钟 。蛋白质是人体组织和器官的重要组成部分,有重要的维持结构与履行功能的作用 。
他是构成体内重要生理活性物质,例如:具有催化作用的蛋白质——酶,使体内一切物质分解和合成的重要催化剂;具有运输与运动功能的血红蛋白,将人体细胞内新陈代谢所需要的氧气与二氧化碳输入和输出 。此外,蛋白质还有维持生物膜的功能、免疫保护作用及供给能量和转化为体内其他物质的作用 。
所以,我们应该摄入适量的蛋白质保持良好的健康状态 。脂类 谈及脂类,不少人都会“谈脂色变”,联想到肥胖、心脑血管病等与脂肪有关的病 。
其实,脂类是人体内不可缺少的营养素,是食品加工的重要原料 。当让,长期过量摄入脂肪也会引发多种慢性疾病,应引起人们的足骨注意 。
脂类可为体内贮存和供给能量,是生物膜及机体的重要构成成分,能供给必需脂肪酸,合成激素及内分泌功能,有保温和保护作用,能够脂溶软化促进消化吸收 。脂类在人体营养中有重要的作用,是人类膳食结构中不可缺少的部分 。
所以,我们应合理、适量摄取脂类 。糖类与膳食纤维 糖类又称碳水化合物,是自然界中分布最广、储量最丰富的一类有机物,也是人类最重要最经济的营养素之一 。
膳食纤维与人体健康的关系受到营养学家的普遍关注,将膳食纤维作为人类的第七大营养素 。而膳食纤维的功用也是不可小觑的:膳食纤维可增强肠道功 能、通便防癌;可降低血糖和血胆固醇,辅助防治糖尿病和心脑血管病;可降低物质能量密度,控制体重和减肥;作为“益生源”,可促进消化道益生菌的生长繁 。
2. 关于食品营养的毕业论文 原发布者:等123day
食品营养学题目:健康源于细节的斟酌学校名称:学院名称:学生姓名:学号:专业班级:健康源于细节的斟酌摘要:说起养生,其实说的是什么呢,无非就是一份健康,而我们的健康离不开两大要素:足够的食品营养摄入和自身养生知识的积累 。想要健康的体格,不仅需要我们保持平和的心态,合理的饮食和规律的作息,最重要的就是上面所说的两大要素 。同时,养生和饮食与人的经络和气血密不可分,那么,如何才能够有足够的气血呢?当然就要在饮食、作息等细节上面下功夫,我们不仅要按时作息和自然生物钟保持一致才能走健康之路,还要合季节多吃时令的水果蔬菜以及药材类食物等,让我们能够让身体有足够的气血让我们精神焕发 。另一方面,我们要有畅通的经络 。这是在告诉我们不管任何季节,适当的运动是不可或缺的,但是同时也要结合其他的方法才能达到养生,以保健康 。健康,让我们从饮食、作息、运动、养生等生活细节来保护自己的身体,让我们都能养出一份健康,养出一个好心情 。关键字:健康;食品;养生;医疗健康对每个人来说都非常重要,谁都想健健康康的生活,而各种疾病总是不断的充斥着我们的健康 。现代的医疗设备比较健全,并且伴随着科技的不断发展,一个个疑难杂症正在迎刃而解,但更多的健康来自我们的生活理念和生活中的细节,因为许多疾病的预防都在于每个微小的细节 。饮食的搭配首当其冲,但知道是一回事,付之实践又是一回事 。饮食满足身体的各种营养需求,可以提供
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食物满足身体的各种营养需求,有适当量的蛋白质供生长发育、身体组织的修复更新、维持正常的生理功能 。要从食物中吃出美丽来,就要注意生活的饮食习惯 。