到了吃饭的时间了，我把准备的材料都清洗了一遍，把胡萝卜和青椒切成两半，以便我切成丝，一开始，我都不敢碰胡萝卜，也不敢叠在一起切，生怕切着我的手 。切完了胡萝卜，感觉手酸酸的，脖子都僵了 。想想平时，妈妈和爸爸那娴熟的刀工，真让我佩服，你再看看我，真是天堂与地狱的差别 。切青椒的时候，就感觉没有那么的累了，比原来切得快多了 。感觉做饭有一点乐趣 。到切肉的时候了，这就像一道鬼门关，可真难呀！拿起肉来，就感觉有一股黏黏的感觉，真难受 。我把肉切成一片一片的，切完肉丝以后，看了看刀板上，有一道深深的痕迹 。看来我切的太使劲了 。有一个步骤是这样子的：把蛋清与肉进行搅拌 。这对我是天大的难度 。拿出一个鸡蛋，啊！不好，蛋黄进碗里了，我赶紧拿出一个勺子才把蛋黄给挖出来的，你们知道为什么把肉于蛋清搅拌在一起吗？哈！妈妈说因为那样肉会更鲜嫩哦 。终于把准备工作做完了，竟然花了27分钟 。要是我妈妈的话，顶多五六分钟 。
我点上了火，放上油，等油热了，就放上葱姜蒜还有郫县豆瓣酱，把他们扁香，就放主料了，肉在锅里翻滚着，一股肉香阵阵飘来，做饭可真不是一件容易事，这不一会儿，就热出一身汗 。等到快做完的时候，最后进行进行翻炒的时候，由于我没有抓稳，这一盘美味差一点毁在了我的手里（就是差一点把锅给翻了） 。最后鱼香肉丝出炉了，看着盘子中碧绿的青椒、红艳艳的胡萝卜，还有黄澄澄的肉丝，真是令人垂涎三尺啊！
做完了这盘菜，我感觉真的不容易，何况每一天爸爸妈妈做的一日三餐呢 。我尝了尝我做的鱼香肉丝，味道不如爸爸做的好，可是，爸爸妈妈吃完了我做的菜，还鼓励我，说我做的很好 。听了我的介绍，你是不是已经垂涎欲滴了，那就赶紧在家自己做做吧！
4. 求一篇写美食的作文、要做美食的过程、600字左右.. 学做美食
我一直想学做美食 。这个假期，妈妈同意教我做几种美食 。
蒸豆沙包：首先从冰箱里拿出冷冻的包子，放在大碗里（包子之间尽量不要重叠），然后在锅子里放一定量的自来水，放入蒸架 。再把大碗放进锅子里，放在煤气炉上蒸 。过一会儿，用筷子戳一下，看看包子软不软，如果很软的话，说明已经烧熟了 。如果不够软，还要继续蒸，一直蒸到熟为止 。
做水蒸蛋：先拿出一个鸡蛋，轻敲蛋壳，把蛋黄和蛋白倒在碗里，然后打蛋 。打到蛋液很松的时候，放盐，酒，油，再搅拌 。搅拌均匀后，放在锅子里，加入热水，边加水，边搅拌 。最后打开煤气炉，开始蒸蛋 。蛋蒸好后放一点味精，这样蒸出来的蛋特别鲜美 。（现在我已经学会了“奶蒸蛋”的做法 。尝起来有一股浓浓的奶味哦！）
煮“片儿川”：先把笋、肉丝、咸菜炒好，盛在碗里 。然后在锅子里放水、盐、菜汤，把锅子放到煤气炉上，等到水烧开，再把面条小心翼翼地放入锅子里 。水沸腾后，搅拌一下，看面条是否胀开、烧熟 。等面条完全熟后，倒入炒过的菜，加入味精搅拌均匀，盛出锅 。一碗好吃的“片儿川”就做好了 。
烧饺子：先拿出速冻的饺子，然后在锅子里放入水，把锅子放在煤气炉上煮 。等水滚开了以后，再轻放饺子，盖上锅盖，让饺子微微浮上来的时候放一勺自来水继续煮 。等到饺子全部浮在水面上，饺子皮颜色变得透明，发胀，说明饺子熟了，就可以放入一点味精，把饺子盛出锅 。哈哈，饺子就这么烧好了 。
我觉得自己做的美食，总是特别的鲜美 。以后我还要多多请教妈妈，让妈妈教我学做其它更好吃的美食 。