富硒鸡蛋的营养和好处富硒鸡蛋的营养 _生活百科

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1、富硒鸡蛋含有人体所需的硒。可降低胆固醇和有机硒吸收率高达80% ，刺激免疫球蛋白，延缓衰老，保护肝脏，提高儿童视力。
2、富硒鸡蛋是指在鸡饲料中添加亚硒酸钠络合物、含硒酵母和有机硒而制成的含硒量在0.2~0.5mg/kg的鸡蛋。硒是人和动物必需的微量元素，是谷胱甘肽过氧化物酶的成分，能清除体内自由基，保护细胞膜的正常功能。
3、高硒鸡蛋的硒含量比普通鸡蛋高几倍。高硒鸡蛋中的硒含量为30~50ug ，而普通鸡蛋中的硒含量仅为4~12ug 。“富硒蛋”可以补充膳食结构中硒含量不足，提高免疫力，防治心绞痛、心肌梗塞、脑血栓、抗癌等。长期食用可以增强人们预防疾病的能力，提高人体健康水平。
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