海兔怎么做好吃海兔怎么做好吃又营养 _生活百科

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酱焖海兔
练习：
1.将新鲜的海兔洗净，去皮。沿着脊柱内侧有一个透明的类似塑料的东西。取出来，去掉内脏和两眼之间的硬球。
2.将海兔切成大小合适的块，然后洗净，用开水焯一下。
3.青椒洗净，切成合适的大小。
4.调酱：在适量酱油中加入少许面糊、葱姜蒜粉，加入适量水，调至适当浓度。
5.炒锅里放油，一直烧到油熟。
6.翻炒酱汁，直到酱汁浓郁，颜色略深，有光泽。
7.放入煮好的海兔，翻炒几下，盖上锅盖炖。
8.放入青椒继续煨。
9.放少许料酒和味精，翻炒熟。
韭菜
练习：
1.海兔洗净，先把它吸盘上的泥沙擦掉，把嘴里的角质腭挖出来，去掉体内的墨囊和透明塑料似的细长条，切成块备用。
2.韭菜洗净，切成3厘米左右的段备用，生姜切成粉。
3.锅里烧水，烧开，倒入海兔焯水。变色后立即取出。
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