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冬瓜排骨汤是一道清淡的口水汤 ， 平常不舒服或者感冒的时候我都会给家里煮一锅排骨冬瓜汤，冬瓜汤具有清热解暑，汤清宜人，通利小便之功效 。口味鲜，制作也方便，喜欢的可以试试哦！
By 刺泡鱼 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 排骨 500克
- 冬瓜 250克
- 生姜 3克
- 盐 5克
- 鸡精 少许
- 葱花 少许
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1、需准备材料如下，排骨切块
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2、冬瓜也切块备用
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3、排骨放入温水中煮开 ， 去掉浮沫，清洗干净，水中加入少许料酒一起煮哦！
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4、清洗干净的排骨倒入砂锅中，倒入适量的清水，放入几块姜片 ， 开中火一起煮30分钟
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5、30分钟过后这时锅中的汤已成奶白色，倒入切好的冬瓜，再煮十几分钟这样就可以了
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6、调入适量的盐 ， 鸡精即可出锅
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7、盛入碗中，喜欢的可以加点葱花，汤清宜人 ， 口味清淡好喝
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8、很清淡的汤哦！
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9、成品
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