1. 作为一个厨师的自我评价怎么写 厨师个人求职简历自我评价:
1.本人责任2113心强,严于律己,认真细致,能吃苦耐劳,讲究个人卫生 。与同事能够和睦相处,协调合作,服务意识强,5261沟通能力较强 。
2.思维活跃,喜欢创新 。喜欢发掘改良新的品种菜系,做到色、香、味俱全型配方面到位 。
3.对控制成本有一4102定的能力,在不超支的范围内能够把菜系品种做得更多更好,深受客人青睐及上司表扬,是同事们的榜样 。
4.有较强的管理能力,有丰富的1653食堂管理、膳食管理工作经验,熟悉食堂管理的县官工作流程,有酒店或大型企业后勤管版理工作经验 。
5.自己有5年以上企业食堂的工作经验,懂开菜单,会炒大锅菜,以湘菜、川菜、粤菜为主 。
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2. 我的理想是当一名厨师,评语怎么评好 厨师是快乐的职业 。
每当有顾客光临,就不由自主地操起那些再也熟悉不过的刀子、铲子、勺子……选用姜啊,酒啊,盐啊……多种材料搭配,文火武火结合 。不一会儿工夫,一道道色香味俱佳、鲜美可口的佳肴,就从我们的手中诞生,并热气腾腾地奉送给客人,看着顾客们津津有味地品尝着我们创造出来的作品,心里当然美滋滋的,难道你能不觉得我有一种满足感、成功感和无比的喜悦感吗? 厨师是影响人们健康的职业 。
作为一名出色的厨师做出来的菜不但要色、香、味俱全,而且也要十分注重顾客的卫生安全和营养搭配 。所以要重视材料的采购,并高度重视环境的卫生 。
决不用腐烂、变质的材料做菜,还要适当向顾客宣传营养学、保健学的知识,以提高顾客们的身体素质 。只有这样,才能使顾客信赖你,回头率更高,利人自然利己 。
厨师是对职业道德高要求的职业 。我作为一名厨师,宁愿少赚钱,也不能昧着良心干有违公德的事,除了不售不洁、变质的食物,此外也不售野生保护动物,并耐心向顾客解释、宣传,在构建和谐社会过程中,我更要做到平等待人、善待穷人,大力推出平民菜系 。
努力做到让天下平民也进得来、吃得好 。我之所以认为厨师为理想职业 。
是因为它很重要,既关系到人们健康,又影响着社会和谐;既能让自己高兴,又能让别人快乐 。当厨师是一种享受,烹饪的过程是享受;看别人心满意足地走出餐馆,也是享受;创新出一道道的佳肴,受到客人称颂,还是享受 。
“三百六十行,行行出状元”,这是古语 。现在当然远远不止三百六十行了 。
当厨师,我的理想我的愿 。我愿一生都从事厨师这个行业,我更愿以我一生的奋斗让自己成为厨师这个行业中的状元 。
3. 怎样写食堂员工评语 作为领班起到了很好的带头作用 。
协作意识特别强,哪儿需要哪儿去,休息也心系酒店 。在日常工作中能团结同事,互帮互助 。
实干精神强,得到全体员工的好评,是酒店的好榜样 。不怕苦、不怕累,对工作兢兢业业,在春节期间一个人做凉菜,每天所有工作一个人完成,在质量和速度上都有保证,天天加班加点,连中午都不休息,从来不在领导面前说“不” 。
工作认真负责,在收银这个岗位上表现很优秀,得到大家的一致好评 。团结员工,品德高尚,平时收银不忙时经常到前厅为顾客服务 。
对工作勤勤恳恳,任劳任怨 。更有公而忘私,以大局为重的精神,在平时的工作中不仅把自己的本职工作做的精益求精,还能主动协助其它的岗位把工作作好,值得我们好好学习 。