喝这种颜色的汤小心易发胖！ _生活百科

喝汤减肥？很多人都不信，一般都会认为喝汤只会胖不会瘦，如果你也是这样想的那就错了。喝对了汤是可以达到瘦身的效果，但如果喝错了，那就只有增肥了。想知道减肥喝什么汤以及喝什么汤减肥吗？那就一起来看看吧。
汤的种类有很多，颜色也有很多，不要不在意汤的颜色，汤的颜色也是你是否会发胖的关键。
女人要滋补，少不了喝汤。很多人以为，白色就是蛋白质，因此，乳白色的汤是最有营养，最滋补的。
【喝这种颜色的汤小心易发胖！】为了熬出已过乳白色的营养汤，主妇没可没少花心思。然而，如果告诉大家一个事实，喝乳白色的汤容易发胖。估计不少要减肥的女性们要灰心了。
喝什么汤易发胖
为什么说乳白色的汤容易让人肥胖呢？这是因为鱼汤、肉汤、猪蹄汤等乳白色的汤的材料一般都富含脂肪，在高温煮沸之后，这些脂肪就会形成微滴均匀地分散在水中。
这些分散在水中的脂肪会跟食材中的可溶性蛋白质发生乳化作用，使得本来与水不相溶的脂肪“融”入水中，水就变成了乳白色。平时我们喝汤，食材的油脂与水不相溶，漂浮在汤上面的时候，我们会先拨开油脂再勺汤。但是像乳白色的汤，脂肪均匀分散在水中，人们看不见油脂，自然就不会警惕啦。所以说，乳白色的汤喝多了，蛋白质补充的同时也会让人摄入很多的脂肪。对于害怕发胖的人群来说，最好还是喝一些清汤。
熬汤的时候，要少放食用油。那具体喝什么汤减肥？下面推荐几种瘦身汤的食谱。
木耳芦笋蘑菇汤
材料
芦笋320克，蘑菇(鲜蘑)160克，木耳(干)50克，酱油5克，盐3克，味精2克，胡椒粉3克，香油10克。
做法
1.芦笋切去老部再切薄片。
2.蘑菇去泥沙放入锅中，用开水烫一下冲冷，切片。
3.木耳切同芦笋一样的薄片。
4.炒锅放上汤加盐，味精，胡椒粉煮开。
5.再入芦笋、蘑菇、木耳同煮2分钟，倒入碗内酱油，麻油即可。
莲子红豆汤
材料
淮山100g、莲子100、红豆300、陈皮1片。
做法
1.将红豆用水隔夜浸泡备用。
2.再加入适量清水、陈皮一起将水煮开。
3.水开后将所有材料全部都放进锅中煮1个小时即可食用。
冬瓜瘦身汤
材料
冬瓜200g、豌豆100g、豆腐200g 。
做法
1.将冬瓜洗净去皮切块，豆腐切小块，豌豆洗净，备用。
2.锅中倒入少许底油，倒入冬瓜块翻炒一会儿。
3.随后倒入豌豆和豆腐块，倒入清水没过菜。
4.待水煮开后，再煮两分钟即可关火，加入少许盐和香油，即可食用。
除了上面介绍的三种汤能达到瘦身的效果之外，其实还有许多汤都有瘦身的效果，一起来看看。
凤菇豆腐汤
材料
鲜凤尾菇100克、豆腐200克，精盐、味精、葱花、香菜末、鲜汤、植物油各适量。
做法
1.先将凤尾菇去杂质洗净，撕成薄片，豆腐洗净切成小块。
2.净锅置火上，加油烧热，放入凤尾菇煸炒片刻。