腊八节吃什么 腊八节传统习俗有哪些 腊八节是为了纪念谁

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在人们的通常印象中,腊八节都是在一碗暖心暖胃的腊八粥中度过,但这一节日的最初起源,其实和吃粥并无太大关联 。在腊八节的历史习俗中,不仅有腊八粥的温暖,更有驱逐疾疫的祈愿 。
腊八节与我国上古祭祀节日——腊日节有密切关联 。据《礼记·郊特牲》,早在伊耆氏(即神农氏或帝尧,说法不一)时期,先民每到年终岁末,都要举行盛大仪式,祭祀祖先百神 。夏商周时代,这种祭祀分为腊祭和蜡(音zha,四声)祭两种 。
腊祭主要是祭祀祖先和国家社稷,地点在家族宗庙之内,祭品为打猎获得的禽兽,目的是祈求祖先保佑来年有好收成,同时“劳农以休息之” 。在祖宗社稷之外,腊祭还祭“五祀”,即“门、户、中霤、灶、行”,“门”是双扇门门神,“户”是单扇门门神,“中霤”即宅神,“灶”是厨房神,“行”是道路神 。
蜡祭是祭祀与农业有关的神祗,地点在野外农田之中,祭品主要用各种农产品制作而成 。《礼记·郊特牲》有言,“天子大蜡八” 。其中的“八”并非后世腊八粥中的八种谷物,而是祭祀的八个神祗,即东汉郑玄所注“蜡祭有八神,先啬一,司啬二,农三,邮表畷四、猫虎五、坊六、水庸七、昆虫八” 。
“先啬”是农业始祖神农氏;“司啬”是主管农业的神后稷;“农”是领导百姓开展农事活动的神;“邮表畷”是田间亭舍道路诸神,其中“邮”是农人往来歇息和存放农具肥料的亭舍,“表”是区分各家耕地范围的田界标识,“畷”是用于交通运输的田间大道;猫虎是禽兽神,猫可以捕杀老鼠保护粮仓,虎能够驱逐野猪保护农田;“坊”是江河堤坝神,防洪治水;“水庸”是沟渠神,灌溉农田;祭祀昆虫,则是为了避免虫害伤谷 。
蜡祭的核心是报答保护农业生产的八神,目的性很强 。据《礼记·郊特牲》,庄稼歉收之处,八神没有尽到职责,无需祭祀,以节约百姓财力;只有八神尽职尽责,粮食获得丰收的地方,才举行盛大祭祀,回报八神护佑 。而腊祭则无论年成好坏,都要隆重举行,以示不忘本之意 。
秦汉以后,朝廷官方继续依照先秦旧俗,分别举行腊祭和蜡祭 。但民间村社逐渐将二者混同,腊、蜡不分,蜡祭融入腊祭,统一成腊日节 。
秦汉三国两晋时期,腊日节日期并不固定,一般根据“五德终始说”谱系中,王朝所代表的金木水火土“五德”确定 。如秦朝为水德,腊日在十二月二十五;汉朝为火德,以十二月冬至后第三个戌日为腊日 。南北朝时期,天下纷扰,南北对立,城头变幻大王旗 。南朝169年间,宋齐梁陈四个朝代接踵而立,民无定主,“五德”混乱,朝廷依据“五德”确定的腊日日期逐渐失去百姓拥护,佛教趁机填补民间信仰空白 。
根据佛教典籍,释迦牟尼经数年修行,终于在腊月即十二月八日夜睹明星悟道成佛,降服六师,“九亿人众,皆来归佛,求为弟子” 。佛教遂以腊月八日为佛祖成道日,举行各种纪念活动 。随着佛教在百姓中的影响日益扩大,民间腊日节逐渐与佛祖腊月八日成道日融合在同一天,从而转变为腊八节 。南朝萧梁时期宗懔《荆楚岁时记》有载,“十二月八日为腊日” 。