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大家好，小简来为大家解答以上问题 。冻豆腐要用嫩豆腐还是老豆腐，冻豆腐是用嫩豆腐还是老豆腐很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、做冻豆腐不分年代和品牌，只要是你平时喜欢吃的那种 。
2、首先准备一块新鲜的豆腐，最好是完整的，不要把比较严重的整块弄碎；
3、第二，把豆腐切成大小相等的块，这样冷冻时可以均匀；
4、3.将切好的豆腐块整齐的放入容器中，容器可以是盘子等任何平整的地方；
5、4.冷冻的时候，如果是东北的冬天，可以放在室外，也可以放在冰箱的冰柜里 。成型的冻豆腐颜色比鲜豆腐深；
6、5.需要吃的时候，从冰柜里拿出来用冷水融化就行了 。这时候的豆腐会有很多蜂窝眼 。加入调料后，就可以煮着吃了 。
【冻豆腐是用嫩豆腐还是老豆腐 冻豆腐要用嫩豆腐还是老豆腐】

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