立春养生 立春如何养生及注意事项( 五 )


韭菜炒鳝丝:熟黄鳝丝300克 , 韭菜150克 , 植物油、盐、酱油、料酒、白糖、胡椒粉、香油、水淀粉、葱段、姜末各适量 。将熟黄鳝丝洗净后切段;韭菜择净、切段;锅内加植物油 , 烧至五成热时放入葱段炝锅 , 再放入鳝丝和姜末翻炒 , 参加料酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉 , 用小火炒4分钟左右;待鳝丝入味后 , 参加韭菜翻炒至熟;加水淀粉勾芡 , 淋少许香油翻炒平均即可 。具有温补肝肾、助阳固精的作用 。
干贝芦笋:干贝(扇贝的干制品)85克 , 芦笋200克 , 海蛤300克 , 盐、香油、葱花各适量 。将芦笋去皮、切段;海蛤吐沙、洗净 , 用沸水烫熟后去壳取肉备用;锅内倒香油烧热 , 放入葱花爆香 , 参加干贝、芦笋拌炒 , 再放入海蛤用大火略炒 , 加盐调味即可 。具有补血养阴、滋补肝肾的作用 。
立过春后 , 时序开始进入春天 。此时注意调养好身体 , 才能为整年的健康打下坚实基础 。春季养生要顺应春天阳气生发、万物始生的特点 , 注意保护阳气 , 应从以下三方面做起 。
1、健脾温肾
立春时虽然已是春天 , 但是冬天的寒气仍未散尽 , 所以此时养护身体仍需要健脾温肾 , 人们可以吃一些健脾温肾的食物 , 如大枣、小麦、牛肉、核桃、枸杞子、香菜等 。
2、顺养肝气
春天养肝 , 而脾气暴躁的时候容易伤肝 , 所以在此时应该顺养肝气 。在注意保暖的同时 , 立春时节宜吃味辛、疏肝健脾的食物 , 以顺应肝脏的生发之气 , 如香芹、香菜、玫瑰花、大枣、花生、枸杞子、猪肉等 。
3、增强抵抗力
立春时节天气乍寒乍热 , 同时春季又是流行病的易发季节 , 所以 , 增强抵抗力必不可少 。摩擦鼻翼即可增强呼吸道的抵抗力 , 只要常常用手拇指外侧沿鼻梁、鼻翼两侧上下按摩即可 。
疾病防治
立春养生5种病要警惕
立春易得肺炎
开春儿是下呼吸道感染的高发季节 , 尤其是儿童 , 发病率是夏季的4倍多 。感染肺炎之前常有上呼吸道感染 , 以突发短期寒战开始 , 然后出现发烧、咳嗽、呼吸困难等 , 伴有恶心、呕吐、肌肉疼痛 。开始咳嗽时无痰 , 逐渐变成带脓或带血丝的痰液 。
应对方法:不滥用食醋熏蒸和服用板蓝根阻止疾病传播 。保持工作、生活环境通风换气;注意增减衣物 , 加强户外锻炼;一旦出现发热、咳嗽等症状 , 及时治疗 。
立春易得肝炎
甲、戊型病毒性肝炎 , 分别是由甲型、戊型肝炎病毒引起的肠道传染病 , 临床上主要表现为发热、恶心、呕吐、肝区痛并伴有黄疸和肝功能异常等 。
应对方法:不食用生或半生海、水产品 , 尤其是毛蚶类水产品;养成饭前便后洗手的个人卫生习惯 。
立春易得腮腺炎
在冬春交替的时候 , 很容易感染腮腺炎 。腮腺炎是由腮腺炎病毒感染引起的传染性疾病 , 可通过接触、飞沫等途径传染 。腮腺炎的主要症状是以耳垂为中心的耳垂下方肿大 , 伴有明显的疼痛或压痛、张口困难、发烧、食欲下降 。一般潜伏期为2-3周 , 常常一侧先肿大后另一侧也出现肿大 , 并伴有疼痛和热感 。
应对方法:注射腮腺炎病毒减毒活疫苗;采用喷鼻或在气雾室内进行气雾吸入 。