福建柚子的产地在漳州市平和县、莆田市仙游县等 。其中 , 漳州市平和县主产琯溪蜜柚 , 为地理标志保护产品 。莆田市仙游县主产文旦柚 , 所产果实品质优良、气味芬香、肉嫩汁醇、甜酸适度、无籽少籽、清香爽口、风味独特 。
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一、琯溪蜜柚 琯溪蜜柚果皮色橙黄鲜艳 , 芳香浓郁 , 果大皮薄 , 瓤肉无籽、色洁白如玉 。琯溪蜜柚是理想的天然保健食品 , 每100毫升果汁含全糖9.17~9.86克 , 可滴定酸0.734-~1.011克 , 维生素丙48.93~51.98毫克 , 矿质营养元素10多种 , 其中镁、钙、铜优于其它水果含量 , 具有调节人体新陈代谢之功用 , 有祛痰润肺 , 消食醒酒 , 降火利尿等作用 。 二、文旦柚 文旦柚 , 是中国福建省莆田四大名果之一 , 是仙游县度尾镇特有的名贵佳果 , 中国地理标志产品 , 果实品质优良、气味芬香、肉嫩汁醇、甜酸适度、无籽少籽、清香爽口、风味独特 。由该县举人吴登青和莆田仙戏班一个名旦合作栽培成功 , 取二人身份取名“文旦柚” , 后用高压法育苗传邻村 。1984年11月 , 时任国家主席的李先念在福建视察时 , 品尝之后为它命名“度尾无籽蜜柚” 。含有柚甙、新橙甙、胡萝卜素、维生素B、菸酸、钙、磷、铁、挥发油、糖和胰岛素等成份 , 具有抗炎止咳、降血压、降血糖等作用是药膳两宜的美味佳果 。
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