福鼎白茶冲泡方法:1、备器 , 选用120容量白瓷盖碗 , 投茶5g或8g;2、水温 , 根据茶叶老嫩程度来掌握 , 不宜低于85度;3、冲泡 , 温杯洁具后 , 加盖冲泡 , 前三泡快速出汤 , 第四泡十秒出汤 , 依次递增 。
1、备器
冲泡福鼎白茶 , 一般选用120容量的白瓷盖碗 , 搭配5g或者8g的投茶量 。对于紧压型的白茶 , 可以用茶针或茶刀 , 从茶饼的里层顺着茶叶本身的形态纹路慢慢撬取下来 , 每次喝多少便撬多少 。
2、水温
福鼎白茶的冲泡水温最低不能低于85度 , 可以根据茶叶的老嫩程度来掌握水温 , 比如特别鲜嫩的白毫银针 , 可以选择不低于85度的冲泡温度 , 而比较成熟的寿眉 , 直接用沸水冲泡也没有问题 。
3、冲泡
【福鼎白茶咋泡 泡福鼎白茶的正确方法】用热水烫洗茶具 , 温杯洁具之后 , 投入干茶 , 注入热水 , 盖上盖子 , 前三泡都可以快一些出水 , 盖盖后马上出汤 。从第四泡开始 , 浸泡时间掌握在十秒左右 , 依次增加 。
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