宜红工夫茶是什么茶宜红工夫茶是红茶吗 _生活百科

宜红工夫茶是红茶，是红茶中的工夫茶，产于湖北宜昌、恩施等地，宜红工夫茶制作工序繁琐，经过萎凋、揉捻、发酵等初制工序，以及筛分、练剔、成品工段十三个工序制成，出口主要销往英国、俄罗斯、西欧等国家和地区。
【宜红工夫茶是什么茶宜红工夫茶是红茶吗】宜红工夫茶是红茶
宜红工夫茶属于红茶中的工夫茶，宜昌属于我国古老茶区之一，宜红工夫茶创制与十九世纪中叶，茶叶历史悠久，宜红工夫茶同祁门红茶、云南滇红一起被列入我国传统外销三大工夫红茶。
宜红工夫茶选料讲究，制作工艺精细，技术性强，分为初制和精制两阶段，初制经过萎凋、揉捻、发酵等工序，精制有筛分工段、练剔工段、成品工段，三个工段又分为十三个工序制成。
制成的茶叶呈条状，茶叶紧细，茶色乌润带有金毫，冲泡后茶香高长，茶汤红亮，入口鲜爽醇厚。1876年宜昌被列为对外通商口岸，宜红被作为出口产品，主要销往英国、俄罗斯、西欧等国家和地区。

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