牡丹花是在每年的4-5月开花 。正常情况下一年开一次,花期在10天左右 。牡丹花颜色,色泽艳丽,玉笑珠香,风流潇洒,富丽堂皇,有“花中之王”的美誉 。曾经在清代末年,就被誉为中国的国花,牡丹在中国栽培面积最广的有菏泽、洛阳、北京等 。菏泽的牡丹更是被称为“中国牡丹之都” 。
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牡丹花的植物文化 唐代,牡丹诗大量涌现,刘禹锡的“唯有牡丹真国色,花开时节动京城”,脍炙人口;李白的“云想衣裳花想容,春风拂槛露华浓”,千古绝唱 。宋代开始,除牡丹诗词大量问世外,又出现了牡丹专著,诸如欧阳修的《洛阳牡丹记》、陆游的《天彭牡丹谱》、丘浚的《牡丹荣辱志》、张邦基的《陈州牡丹记》等 。 宋代也有十几部 。元姚遂有《序牡丹》,明人高濂有《牡丹花谱》、王象晋有《群芳谱》,薛凤翔有《亳州牡丹史》,清人汪灏有《广群芳谱》、苏毓眉有《曹南牡丹谱》、余鹏的有《曹州牡丹谱》 。 由于牡丹花花型优美,颜色绚丽、清雅,因此是当代画家们经常表现的题材,如余致贞、吴玉阳等 。散见于历代种种杂著、文集中的牡丹诗词文赋,遍布民间花乡的牡丹传说故事,以及雕塑、雕刻、绘画、音乐、戏剧、服饰、起居、食品等方面的牡丹文化现象,数见不鲜 。
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