惊蛰和春分饮食起居如何养生( 三 ) _生活百科

我国传统医学认为，“春捂”既是顺应阳气生发养生的需要，也是预防疾病的自我保健良方。“春捂”得法，就会减少发病的机会。
冷空气到来前24—48小时未雨绸缪
医疗气象学家发现，许多疾病的发病高峰与冷空气南下和降温持续的时间密切相关。比如感冒、消化不良，会在冷空气到来之前发病，青光眼、心肌梗死、中风等，在冷窒气过境时也会骤然增加。因此，“春捂”的最佳时机，应该在气象台预报冷空气到来之前的24-48小时。
15℃是“春捂”的临界温度
研究表明，对多数老年人或体弱多病而需要“春捂”者来说，15℃可以视为捂与不捂的临界温度。也就是说，当气温持续在l5℃以上且相对稳定时，就可以不捂了。
昼夜温差大于8℃是捂的信号
春天的气温变化无常，前一天还是春风和煦，春暖花开，刹那间则可能寒流涌动，面对气温变化无常的春天，需随天气的变化加减衣服，昼夜温差大干8℃时是该捂的信号。
7-14天恰到好处
捂着的衣衫，随着气温的回升总要减下来，如果减得太快，就可能出现“一向单衫耐得冻，乍脱棉衣冻成病”；医学家建议，气温回冷需要加衣御寒，即使此后气温回升了，也得再捂7天左右，体弱者或高龄老人得捂14天以上身体才能适应，减得过快有可能冻出病来。
春分的节气养生与春季饮食保健
春分气象特点与养生
“春分者，阴阳相半也。故昼夜均而寒暑平” 。这时太阳黄经为0度，太阳的位置在赤道上方。农历书中记载“斗指壬为春分，约行周天，南北两半球昼夜均分，又当春之半，故名为春分。”春分日是春季九十天的中分点，南北半球昼夜相等。从这一天起，太阳直射位置渐向北移，南北半球昼夜长短也随之而变，北半球昼长夜短，南半球则与之相反。
春分一到，雨水明显增多，我国平均气温已稳定在10℃左右，即气候学上所定义的春季温度。春分节气后，气候温和，雨水充沛，阳光明媚。
由于春分节气平分了昼夜、寒暑，人们在保健养生时应注意保持人体的阴阳平衡状态。从立春节气到清明节气前后是草木生长萌芽期，人体血液也正处于旺盛时期，激素水平也处于相对高峰期，此时易发常见的非感染性疾病有高血压、月经失调、痔疮及过敏性疾病等。在此节气的饮食调养，应当根据自己的实际情况，平衡膳食，忌偏热、偏寒、偏升、偏降的可以在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时，必佐以葱、姜、酒、醋类温性调料，以防止本菜肴性寒偏凉，食后有损脾胃而引起脘腹不舒之弊；又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴时应配以蛋类滋阴之品，以达到阴阳互补之目的。在思想上要保持轻松愉快，乐观向上的精神状态。在起居方面要坚持适当锻炼、定时睡眠、定量用餐，有目的地进行调养，方可达到养生的最佳效果。
春季宜多吃养肝补脾食物
春季饮食以平补为原则，重在养肝补脾。酸味入肝，为肝的本味，若春季已亢奋的肝再摄入过量的酸味，则造成肝气过旺，必伤及脾脏。脾又与胃密切相关，故脾弱则妨碍胃对食物的消化吸收。甘味入脾，最宜补益脾气，脾健又辅助于肝气。故春季进补应少吃酸味，多吃甘味的食物以滋养肝脾两脏。
性温味甘的食物首选谷类，如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麦；蔬果类则有刀豆、南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子等；肉鱼类则有牛肉、猪肚、鲫鱼、花鲤、鲈鱼、草鱼、黄鳝等。人体从这些食物中吸取丰富营养素，可使养肝与健脾相得益彰。
其次，要顺应春升之气，多吃些温补阳气的食物，尤其早春仍有冬日余寒，可选吃韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、大头菜、芥菜、香菜、生姜、葱。这类蔬菜均性温味辛，既可疏散风寒，又能抑杀潮湿环境下孳生的病菌。