一、蜜汁红薯
原料:红心红薯250克、配料为葱丝、小海米、冰糖及蜂蜜适量,佐料为精食盐、酱油、荤油适量 。
制作
1.先将红薯洗净去皮,切去两头,再切成约1厘米粗的寸条 。
2.在锅里加上200克清水,放入冰糖并将其熬化,然后放入红薯和蜂蜜 。
3.烧开后,先弃去浮沫,然后用小火焖熟 。
4.待汤汁粘稠时,先夹出红薯条摆在盘内成花朵状,再浇上原汁即可食用 。
红薯中含粗纤维较多,可促进肠道蠕动,缩短食物通过肠道的时间;加之蜂蜜有润肠作用,因此有利于排便 。
二、酸奶水果沙拉
原料:橙子、苹果、香蕉、猕猴桃、低脂酸奶、蜂蜜 。
制作
1.各色水果洗净,切丁准备 。
2.根据水果的量及个人口味,调适量酸奶、蜂蜜即可 。
这道水果沙拉不仅做法简便,而且色彩诱人,可提供丰富的膳食纤维,苹果又含丰富的非水溶性纤维,都是防止孕妈咪便秘的食物 。
有效治疗孕妇便秘的食物
孕妇应养成每日定时大便的好习惯,要有适当的活动,那么孕妇便秘吃什么好呢?要多喝水,还要多吃含粗纤维较多的食物 。粗纤维有刺激消化液分泌、促进肠蠕动、缩短食物在消化道通过的时间等作用 。粗纤维在肠道内吸收水发,使粪便松软,容易排出 。以下九种食物是孕妇便秘的好选择 。
1、玉米
对孕妇来说,多吃嫩玉米好处很多,因为嫩玉米粒中丰富的维生素E有助于安胎,可用来防治习惯性流产、胎儿发育不良等 。另外,嫩玉米中所含的维生素B1能增进孕妇食欲,促进胎儿发育,提高神经系统的功能玉米中还含有丰富的粗纤维,能加速致癌物质和其他毒物得排出,孕妇妊娠便秘者食用,可起到缓解病情的作用 。
小贴士:食用时请避免过量,易致胃闷、胀气 。
2、地瓜
普通人吃地瓜可以保护心脏预防心血管疾病,孕妇吃了可以缓解便秘,地瓜属于粗纤维的食物,孕期孕妇的便秘几乎人人都会发生,那么多吃地瓜就可以缓解便秘,并且据资料记载,多吃地瓜的孕妇,宝宝出生之后皮肤白皙,因为地瓜中含有多种维生素,维生素可以促进皮肤的再生,美白肌肤,对孕期孕妇的皮肤也有一定的好处,孕期色素沉积容易形成色斑,那么吃地瓜就可以避免这个情况的发生 。
小贴士:为了母婴健康,在怀孕期间孕妇是可以吃地瓜的,但是,在吃地瓜的时候,千万不要过于贪多 。
3、燕麦片
燕麦中的蛋白质、脂肪以及磷、铁、钙、B族维生素、维生素E、尼克酸、叶酸、泛酸等营养元素的含量,都在各类粮食作物中名列前茅,它还含有谷类食粮中均缺少的皂甙 。针对便秘,燕麦不仅含有远高于其他粗粮的可溶性膳食纤维,其所含的维生素B1、维生素B12还能有效地调理消化道功能,从而达到改善便秘的效果 。
小贴士:为了保留营养成分和膳食纤维,有时候不得不牺牲一下口感 。所以,应该食用需要烧煮的、不含任何糖类或其他添加成分的天然麦片,而不要买口味香甜、精加工过、用水冲泡即可食用的方便食品 。
4、马铃薯
马铃薯是一种营养非常全面且易消化的食物,有助于胎儿的发育,保护孕期健康 。同时所含的粗纤维可促进胃肠蠕动和加速胆固醇在肠道内的代谢,具有降低胆固醇和通便的作用,对改善孕期便秘很有助益 。
小贴士:假如孕妇吃了较多的发芽马铃薯,而发芽马铃薯中含有毒性糖生物碱——龙葵素,可能导致胎儿神经发育缺陷 。因此,孕妇吃马铃薯要慎重,更不能吃发芽的马铃薯 。买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆,以免龙葵素中毒 。
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