木绵花的做法和营养价值是怎样的

木绵花不管是在南方还是北方都是很多见的,木绵花一般会开着一些比较温暖的地方,是一种春暖就会开花的乔木 。木绵花的花朵是很美的,开放的时候是娇嫩的红色,很多人都喜欢在木绵花下拍照 。木绵花也有很多传说和故事,那么大家除了知道木绵花好看之外,还知道什么呢?木绵花也是可以吃的,因为营养价值很高 。下面,我么来看看木绵花的做法 。 

木绵花的做法和营养价值是怎样的

文章插图
  木绵花的做法和营养价值:   1、木绵花陈皮粥   原料:新鲜的木绵花30克,陈皮10克,粳米100克,蜂蜜适量 。制作:木绵花和陈皮洗净,加水煎汁,去渣待用;粳米洗净,加水和木绵花陈皮汁煮粥;待粥快成时,加入适量蜂蜜,稍煮即成 。  功效:健脾祛湿,凉血止血,润肺止咳 。木绵花具清热利湿、解毒止血之功效,陈皮和蜂蜜能润肺止咳,粳米能健脾益胃 。三者合用,更增加健脾利湿和润肺止咳的功能,对年老气虚者尤为适用 。  2、木绵三花饮   原料:干木绵花瓣15克,金银花10克,白菊花10克 。制作:木绵花瓣、金银花和白菊花洗净;加水煮沸,可代茶饮 。  功效:清热解毒,凉血止痢 。木绵花、金银花和白菊花都有清热作用,木绵花清热凉血、金银花清热解毒、白菊花清肝明目,三者合用更增加清热凉血和止痢作用 。在暑天,常饮本饮,还有解暑之功效 。  3、木绵花鲫鱼汤   原料:鲫鱼一尾(约250克),新鲜的木绵花瓣30克,蘑菇50克,竹笋尖30克,葱白、生姜、黄酒、盐、胡椒粉、味精适量 。制作:鲫鱼去鳃和内脏、洗净,沥干水分;木绵花瓣洗净、控水;蘑菇、竹笋尖切片;锅中油热时,先放入生姜、葱白煸出香气,再把鲫鱼放入锅中煎透,加水,并放入蘑菇、竹笋、木绵花瓣、黄酒和胡椒粉,共煮;最后以味精、盐调味盛盘 。  功效:健脾养胃,清热利湿,凉血止血 。木绵花和鲫鱼都能清热利湿,鲫鱼还能健脾养胃,加上蘑菇和竹笋则味更鲜美,蘑菇中的多糖还有增加机体免疫力和抗癌之功效 。  木绵花是一种很好吃的花卉,它的花瓣是非常的甜美的,很多人会将木绵花制作成花脯,味道是很不错的 。木绵花是可以健脾胃的,所以老人家喜欢用木绵花煮粥和煮汤,不仅可以增加食物的鲜味还可以提高营养价值 。木绵花也是一种中药,在中医上也会使用到,可以用于搭配一些中药一起吃,有一定的养生的作用 。