包菜怎么做好吃凉拌，凉拌紫包心菜的做法 _凉拌

包菜怎么做好吃凉拌
包菜叶子用手掰开，过水洗净后晾一会。包菜切丝，越细口感越清脆。小碗内放蒜末，辣椒面，白糖，盐，少许生抽和醋。油热到冒烟后，浇到调料碗里，搅拌均匀。将调料和包菜均匀得拌在一起，开吃吧！清脆香辣，是一道非常适合夏天的小菜呢！
凉拌紫包心菜的做法包心菜是我们很多人选择食用蔬菜的选择，尤其是我们到了夏季都是想要食用一些清淡、凉的食物的，所以凉拌包心菜是我们不错的选择，在夏季食用是非常的爽口美味的，下面就是为大家介绍两种不错的凉拌包心菜的制作方法。
一、泰式凉拌包心菜
食材准备：包心菜、鱼露、柠檬汁、芝麻油、米酒醋、蜂蜜、切碎花生仁、调味品
制作步骤：
1、将切细的包心菜放入一个大碗里，分别倒入米酒醋、鱼露、柠檬汁、芝麻油、蜂蜜和花生仁并拌匀。
2、用一个有盖子的碗，或者找出一个盖子，并把盖子盖上，将碗摇晃几下。
3、在碗里加入盐和胡椒粉进行调味，放入冰箱里冷冻即可。
包心菜是含有丰富的营养的，有胡萝卜素、氨基酸，我们食用是能够很好的增强我们人体的抵抗力的，能够很好的预防一些肠道和胃部的疾病的，很好的治疗胃痛。
二、家常凉拌包心菜
食材准备：包心菜、大蒜、蚝油、香油、米醋、花椒、花生油、调味品
制作步骤：
1、将包心菜切丝，大蒜拍碎切末，随后撒在切好包心菜上。
2、锅里放油，放入花椒爆香，随后捞出花椒，并把剩下的油淋在蒜上，拌匀。
3、在包心菜上加入盐、酱油、米醋、香油、蚝油拌匀即可。
包心菜中维生素C的含量比大白菜还要高出一倍左右。包心菜还富含钾，而圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总体而言，它的维生素含量比番茄多出3倍。所以我们食用包心菜是可以很好的补充我们身体营养物质的，能够很好的润便通肠的。
以上就是为大家介绍的关于凉拌包心菜的制作方法了，我们在生活中是可以尝试做食用一些的，对于我们很多的女性朋友来说经常食用一些包心菜是可以很好的对我们的皮肤有美容的功效的。所以营养美味滋补，还能够美容，你是不是也心动了?
凉拌包菜丝怎么做好吃又简单窍门凉拌包菜丝的做法步骤如下：
1、准备食材：圆包菜、沙拉酱、盐、辣椒酱等食材。

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2、包菜洗净，叶子摘下切生丝。

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3、清水煮沸，放入切好的包菜丝。

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4、放点盐，把包菜丝煮熟。

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5、煮熟的包菜丝，捞出过冷水，沥干水，倒入沙拉酱、辣椒酱拌均即可，倒入酱拌均美味好吃。

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凉拌紫包菜的做法视频做法一
食材：
紫甘蓝、鸡粉、食盐、白芝麻、火麻油、盐、白糖、白醋、鸡精
做法:
1、紫甘蓝洗净，切丝（可以切细点）
2、加入适当盐和糖腌制一会儿，把多余的水分倒掉
3、准备调味汁：盐、白糖、白醋、火麻油、鸡精，可以自己尝一下，觉得味道可以就好。
4、将调味汁倒入紫甘蓝中拌匀，撒上白芝麻即可。
做法二
主料:紫甘蓝小半个，香菜适量
辅料:、盐、白糖、白醋、辣椒油、麻油、花椒油、蒜汁、鸡精少许
做法:
1、紫甘蓝用开水洗净切丝，用少许盐腌制40分钟左右
2、香菜开水洗净，切丝
3、腌制好的紫甘蓝去多余水份
4、放入香菜，调入盐，白糖少许，白醋，辣椒油，麻油，花椒油，蒜汁，鸡精少许
5、把调料搅拌均匀
6、装盘即可食用。
做法三
主料:紫甘蓝
辅料:盐、糖、橄榄油、醋
做法:
1. 将紫甘蓝切细丝，越细越好，撒上盐腌制一段时间，时间可以长点，因为紫甘蓝口感教硬且有点土青味，用盐腌后会除去青味和软身，口感也会爽脆很多。
2. 吃前用清水冲去盐分，过冷开水并挤去水分
3. 淋上陈醋撒上白糖拌匀即可。
做法四
食材:紫甘蓝150g，豆腐皮50g，蒜末、葱末、干辣椒、花椒、白醋、白糖、盐、油各适量。
做法:
1. 紫甘蓝一叶一叶掰开，放到水里泡半小时。
2.豆腐皮洗净，切成丝。
3.紫甘蓝洗净切细丝，切的越细越好（拌起来容易入味）。
4.豆腐丝和紫甘蓝收到一起。
5.开火，稍有，把花椒炸香捞出。
6.葱末和干辣椒放到油里，炸香。
7.炸好的葱油凉温，泼在豆腐丝上。
8.放蒜末、白醋、白糖和盐搅拌均匀即可。
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