茶按颜色分为哪几种 六种茶的颜色区别

茶按颜色分为哪几种 六种茶的颜色区别

1、绿茶,色泽以黄绿、嫩绿、翠绿为主;2、红茶,色泽以棕红和红色为主;3、青茶,色泽以沙绿乌润或青绿油润为主;4、白茶,色泽以毫色银白为主;5、黑茶,叶色油黑或黑褐;6、黄茶,色泽以杏黄和橙黄为主 。
1、绿茶
绿茶属于不发酵茶,色泽以黄绿、嫩绿、翠绿为主,具有“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点,冲泡后茶汤会从淡绿逐渐转为嫩黄,水色清纯无混浊和泡沫 。
2、红茶
红茶属于全发酵茶,色泽以棕红和红色为主,具有红茶、红叶、红汤、香甜味醇的特点,冲泡后茶汤呈黄色、红褐、琥珀等颜色,看起来清澈见底 。
3、青茶
青茶属于半发酵茶,色泽以沙绿乌润或青绿油润为主,也有青褐、蛤蟆背色、三节色等色泽,冲泡后茶汤呈金黄色或橙黄色,显得清澈明亮,能够清晰的看见茶叶的形态 。
4、白茶
白茶属于微发酵茶,色泽以毫色银白为主,素有“绿妆素裹”之美感,冲泡后汤色黄亮、叶底嫩匀、滋味鲜醇 。老白茶因为存放时间久了的缘故,茶叶以棕褐为主 。
5、黑茶
黑茶属于后发酵茶,由于发酵时间长的缘故,色泽以油黑和黑褐为主,冲泡后茶汤橙黄明亮 。能给予人鲜亮之感 。若是存放时间久的老黑茶,叶色就会深一些,茶汤红亮如琥珀 。
6、黄茶
【茶按颜色分为哪几种 六种茶的颜色区别】黄茶属于轻发酵茶,受到湿热作用的影响,黄茶色泽以杏黄和橙黄为主,冲泡后黄叶黄汤,与绿茶色泽有些类似,也有些黄茶黄中偏青,给人以青嫩之感 。