文章插图

1、蒜苔400克，红椒1个，蒜瓣4个，盐6克 。
2、腌制蒜苔，要选择新鲜的蒜苔、蒜瓣、红辣椒 。大蒜切去顶端，洗净晾干水分，红辣椒洗净去籽晾干 。
3、大蒜切段，加盐拌匀 。
4、大蒜去皮，切碎，红辣椒切丁 。
5、将蒜末和红辣椒加入蒜瓣中，搅拌均匀 。
6、然后放在干净无水无油的玻璃瓶里，密封，上面撒一层盐，放在阴凉处，最快3天就可以吃了 。
7、装两瓶，还可以加点辣椒油，糖，醋，味道更好 。
【腌制蒜苔的正确方法 腌制蒜苔的正确方法能保存不坏】

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