【煮肉的方法 煮肉的方法】

文章插图

1、食材：猪肉250g调料：盐少许，葱1根，姜片2片 。
2、猪肉洗净，切成几大块，放入锅内冷水中，大火煮开，撇去血沫 。
3、放入葱姜末，转小火煮40分钟至肉熟(如果用高压锅，需要15分钟) 。
4、把肉切成片，然后和汤一起上桌 。

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