椰青和毛椰子有何不同 毛椰子和青椰子的区别

椰青和毛椰子有何不同 毛椰子和青椰子的区别

在天气炎热的时候吹着空调 , 喝着鲜榨的椰汁应该是很多人最惬意的时候 , 在我们购买椰子的时候会发现是市面上有毛椰子和青椰子之分 。接下来我们就来说一说毛椰子和青椰子的区别在哪里 , 怎么挑选椰子 , 开来了解一下吧 。
毛椰子和青椰子的区别
很多人不知道毛椰子和椰青有什么区别 , 实际上毛椰子就是那种已经比较老的的椰子 , 而青椰子也就是我们常说的椰青 , 它们在外形上快就有很大的区别 , 是非常好辨认的 。青椰子是在还没有完全成熟的时候采摘下来的 , 外形呈青绿色 , 而毛椰子上面会有一些丝绒状的毛毛 , 它的表皮呈黄色 , 所以也被成为椰黄 。
【椰青和毛椰子有何不同 毛椰子和青椰子的区别】比起老以椰子 , 椰青的椰汁合起来更加爽口 , 它生津解渴的效果更好 , 也是因为椰青比较嫩滑的缘故 , 很多人喜欢用它来做来炖东西或做菜 , 如我们长吃到的青瓜椰青、椰青蒸螃蟹等 , 而完全成熟的椰黄相比椰青则更耐储存 , 吃起来也更加香醇 , 也有很多人喜欢拿椰黄来煲汤 。
怎么挑选椰子
根据外表和用途的不同 , 我们将叶子分为椰青和椰黄 , 所以在购买椰子之前我们首先要明确购买椰子的目的 , 然后子再根据不同的目购买不同种类的椰子 。一般来说 , 青椰子比较适合喝椰汁 , 而吃椰子肉、煲汤或者是用作焖饭 。
虽然青椰子的肉比较软 , 但是入口没有什么味道 , 而老椰子的肉虽然比较硬 , 但是放进嘴里慢慢咀嚼 , 你会感到非常香浓的椰子香味 , 老椰子里面还有一个芽胞 , 入口会有一种蓬松清甜的感觉 。另外 , 在购买椰子时 , 尽量选择那种汁水比较充足的 , 判断方法就是 , 两个一样的椰子 , 选择更重的那个就好 。
结语:以上是对“毛椰子和青椰子的区别 , 怎么挑选椰子”的回答 , 椰子汁里面有丰富的钾、钠、钙等矿物质元素 , 在夏天剧烈运动之后可以服用椰子汁来迅速补充体力 。