文章插图

1、将色拉油450克，葱、姜各20克，花椒6克，桂皮2克，大料(八角)4-5瓣，香叶3片，丁香1克用清水浸泡，冲洗干净去除浮灰 。
【五香油 五香油酥烧饼做法】2、洗净后沥干调料(或用厨房纸擦干)，葱、姜分别切成葱花、姜片 。
3、将油加热至四成热，转小火 。将葱花和姜片炒至葱白变黄变香 。
4、加入所有干香料，继续煨至香料变成干棕色，关火 。
5、冷却，滤渣，装瓶 。

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