冬瓜海带汤的做法是什么 _生活百科

【冬瓜海带汤的做法是什么】冬瓜海带汤是我们非常常见的汤品，不过好多人都喜欢在其中加入排骨，这样不仅美味，而且营养非常的丰富，所以好多大病初愈的人都可以将它作为营养品。
首先我们在做冬瓜海带汤需要的原料有：冬瓜（可以根据自己的食量选用量度，在挑选的时候一定要买比较新鲜的老一点的冬瓜，这样味道更加鲜美），海带（可以根据冬瓜的量度来放置，不要过多，而且在选用海带的时候，选用厚一点的海带，这样营养更加丰富），食用盐，食用油、鸡精（具有调味的功效）
1.将刚刚买好的新鲜冬瓜，把皮用削皮刀消掉，再把里面的内苒弄掉，清洗干净，用刀把消好的冬瓜切成一块一块或者一片一片的，不要切的太大了，这样不容易煮。用水将冬瓜再清洗一下。
2.将海带清洗干净以后，用水浸泡半个小时。因为海带是在海里生长的，上面有很多盐，如果不浸泡时间就一点，在食用的时候就会特别的咸。
3.将锅烧热倒入食用油，不要太多，不然汤会非常的油腻，在放入一点花椒，把冬瓜放入锅里翻炒几下再倒入海带翻炒，然后就可以倒入水，如果想多喝一点汤的话就可以多倒点水，但也不要太多，太多味道就会很淡。放入盐就可以使用大火煮沸后使用中火慢炖，这样汤就不容易炖干了，等到闻到汤的香味后就可以放入鸡精炖制几分钟就可以食用了。营养又滋补的冬瓜海带汤就做好了。
海带冬瓜汤不仅营养非常好，而且有减肥的功效。对高血压、高血糖有很大的帮助哦。多食用冬瓜汤对人的身体会有很大的好处，而且做法也非常的简单，赶快行动吧！