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1、井冈山革命斗争时期，由于国民党反动派的封锁，红军官兵除了有一定的粮食供应外，每人每天只有五分钱的粮食 。
2、锅里没有油星，盐是难得的奢侈品 。井冈山盛产红米，价格便宜 。因为米粒粗，让你饿 。后来红米都吃光了，红军战士就煮南瓜 。井冈山上的南瓜又大又多又便宜 。放些盐在里面，用清水煮 。突然间，它们变得美味了 。战士们兴奋地说：“打倒资本家，天天吃南瓜！”正是这种用“红米南瓜汤”酿造的井冈山精神，让中国革命以星星之火可以燎原的气势从胜利走向胜利 。
3、今天，很多人去井冈山“吃一顿红米，唱一首红军歌，走一趟红军路，读一本红军书，听一堂传统课，扫一次红军墓” 。越来越多的游客通过这种体验旅游，感受当年的革命传统，感受中华民族不屈不挠的民族精神，感受那段红色历史 。“红米南瓜汤”有其深刻的内涵，体现了红军在艰苦条件下乐观向上的革命精神 。
【红米饭南瓜汤 红米饭南瓜汤的故事】

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