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1、粽子应该用冷水煮，因为用冷水煮粽子更好 。随着水温慢慢升高，粽子叶的香味会慢慢渗透到糯米里，煮出来的粽子会更香 。另外，冷水煮粽子可以使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心 。
2、煮好的粽子要在水里泡两寸左右，因为粽子在煮的过程中会膨胀 。如果加的水不够，上面的粽子会被推出水面，不容易煮透，煮出来的粽子也不够软 。
3、不要在饺子里放太多的米饭，因为煮的时候，米饭会膨胀，饺子的叶子会裂开 。
【粽子冷水煮还是开水煮 粽子冷水煮还是水开了煮】

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