2岁宝宝的牙齿基本上已经长齐了,这时可以吃很多的食物了,妈妈们可以变着花样给宝宝制作营养餐了 。那么,2岁宝宝食谱有哪些呢?宝宝食谱吃什么好呢?下面,我们一起到文中看看两岁宝宝食谱的做法吧!
两岁的宝宝自我意识开始萌芽,对饮食的要求也会越来越高 。他们会有自己的饮食喜好,也会有自己讨厌的食物 。面对饮食均衡和宝宝喜好这个矛盾的对立面,心灵手巧的妈妈们要如何制作出满足这两种要求的食谱呢?宝宝主食、菜式和甜品可以怎样制作呢?
两岁孩子有什么营养需求
在讲解食谱之前,必须先了解两岁孩子有什么营养需求特点 。
1、三餐加小点心
食物逐渐以混合食物为主,在三餐的基础上,可在下午给宝宝加一餐的点心 。但点心要适量不能过多,与晚餐的时间不要太近,以免影响食欲,点心的量要少而精,要有计划地进行,避免高热高糖的食物 。
2、粗细搭配
每天摄入的粗粮总量不应超过当日主食总量的1/4较为适宜 。粗粮种类很多,要挑选适合宝宝的种类,粗细搭配,按照粗细1:5的比例细做主食,可选择玉米、荞麦、高粱、薯类等 。
3、多吃蔬菜和水果
宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜,特别是橙绿色蔬菜,如:西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等 。需要注意的是,水果不能代替蔬菜,1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克 。
4、动植物蛋白要合理搭配
在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白,可以用这些食物饨汤,或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝 。1至2岁的宝宝每天应吃肉类40-50克,豆制品25-50克,鸡蛋1个 。
两岁孩子主食食谱该如何制作
有很多家长提到,每天的主食都是米饭、米饭和米饭 。两岁孩子主食食谱还可以做出什么新花样呢?
一、自制花卷馒头
准备:面粉、发酵粉、葱花、盐、油等 。
步骤
1、面粉拌入发酵粉加水把发酵好的面团在案板上揉捏,揉成光滑的面团,盖保鲜膜于温暖处放酵至二倍大 。
2、葱洗净沥干水,切成葱花备用 。
3、把发酵好的面团在案板上揉捏,再用擀面杖把面团擀成长方形的厚度约3、4毫米左右的薄面片 。
4、在擀好的面片上均匀地涂上一层食用油,均匀地撒上葱花,卷成长条,两个上下叠加起来,在筷子上擦一点干粉,并放在面团的中间,用力压一压,然后取出筷子,漂亮的花卷就出来了 。
5、将花卷放入蒸炉中,然后大火蒸15分钟即可 。
二、炸酱面
准备:猪肉末,青菜,面条,黄豆酱、甜面酱、料酒、油、盐适量 。
步骤
1、猪肉切碎待用;大葱切葱花 。
2、干黄酱加水慢慢稀释,把甜面酱也兑入黄酱调匀备用 。
3、锅里放入油,油温后下葱花炒香后,下肉丁翻炒,倒入混合好的黄酱和甜面酱翻炒,并加一些料酒以免糊锅 。炸酱大约炒20分钟出香味后关火 。
4、另起锅,锅中加入清水,水烧开后将面条和青菜放入煮熟捞出,放上做好的杂酱即可 。
两岁孩子菜肴食谱该如何制作
【两岁宝宝食谱 宝宝的饮食安排】一、芹菜炒牛肉丝
准备
牛里脊肉丝150克、芹菜100克、鸡蛋1个(取蛋清) 。植物油、料酒、味精、酱油、香油、盐、水淀粉、葱段各适量 。
步骤
1、牛里脊肉丝用料酒、盐、香油、蛋清、水淀粉搅上劲,入油锅滑散;芹菜洗净,切段,入沸水中焯烫,捞出 。
2、油锅烧热,煸香葱段,放入牛肉丝、芹菜段,倒入料酒、酱油、味精煸炒均匀即可 。
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