切辣椒后手很辣怎么办

切辣椒后手很辣怎么办呢,很多人都有过这样现象,辣椒是很常见的东西,而且在家里做菜的时候,都是会用到,辣椒其他体味的作用,同时对人体各方面也是有着很好的帮助作用,所以对辣椒的选择,也是可以放心进行,不过对辣椒吃的时候,也是要适量的吃最佳,利于身体健康 。
那切辣椒后手很辣怎么办呢,也是有着一些解决的方法,在出现这样问题的时候,不要过于担心,按照以下的方法进行,使得可以很好改善这样问题,下面就详细的介绍下 。
切辣椒后手很辣怎么办:
辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱 。切辣椒时,辣椒素沾在皮肤上,会使微血管扩张,导致皮肤发红、发热,并加速局部的代谢率 。同时,还会刺激痛觉神经,这就是我们平时觉得烧手的原因 。一般认为,这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的 。
辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中,但不溶于冷水 。在工业中,提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的 。因此,根据这一原理,在生活中,可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱 。切辣椒后,可用酒精棉球单方向擦手,然后用清水洗手,再擦干,连擦三遍至症状缓解即可 。
另外,还可用少量食醋洗手,这是因为,食醋是酸性的,可以和辣椒碱中和 。如果没有医用酒精也没有食醋,用热水洗手也不错,因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发,虽然不如酒精和食醋,但效果比冷水要好 。
最后,告诉大家一个方法,在切辣椒时,可以用手指肚按着辣椒,而不是用指甲掐住辣椒,这样,手就不容易被烧到了 。
在切之前,手上抹一点油,或者抹一些润手霜,这个方法很有效,切芋头时也可以这样做,就不会痒了
【切辣椒后手很辣怎么办】通过以上介绍,对切辣椒后手很辣怎么办呢,也是有着一些了解,生活中有很多问题都是容易出现的,因此在有问题的时候,都是要及时的进行解决,使得问题得到改善,而且为了使得身体健康发展,在食物吃的时候,也不要乱吃 。