【炒荷兰豆要先焯水吗 炒荷兰豆要焯水吗】炒荷兰豆是需要焯水的 ， 一般焯水2-3分钟即可捞出 。荷兰豆焯水可以帮助杀菌消毒 ， 未熟透的荷兰豆中是含有皂素等有毒物质的;焯水后的荷兰豆颜色会更加的翠绿 ， 吃起来口感也会更好 ， 更容易消化吸收 。
炒荷兰豆要焯水吗
炒荷兰豆焯水时间
荷兰豆是一种有着非常高的食用价值的蔬菜 ， 冬天是吃荷兰豆的最佳时间 。荷兰豆的食用方法非常的多样 ， 不管是哪种食用方法 ， 一定要将荷兰豆煮熟 ， 炒荷兰豆焯水是一定要做的 ， 焯水时间在两到三分钟就可以了 。
炒荷兰豆焯水的好处
荷兰豆本身就是一种质地比较硬 ， 且不好入味的食物 ， 焯水对于荷兰豆非常重要 ， 焯水可以帮助杀菌消毒 ， 让荷兰豆更好的成熟 ， 也可以让荷兰豆的颜色更加的翠绿 ， 口感更加的脆嫩 ， 减轻它的涩味 。
炒荷兰豆焯水方法
首先将荷兰豆撕去豆筋 ， 洗净并沥干水分 ， 在锅中加入清水 ， 加入盐 ， 水烧开后加入荷兰豆焯水 ， 焯水时间不宜太长 ， 水再次烧开两分钟左右就可以捞出 ， 捞出后再过一遍凉水 ， 可以让它的口感更加脆嫩 。

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