黑芝麻桂圆粥怎么做？ _生活百科

黑色食物可以补肾，一说到黑色食物，大家很容易就会想到黑芝麻，黑芝麻确实可以补肾，肾脏好了，头发也好，使头发能够乌黑亮丽，对改善皮肤干燥也是很有帮助的，起到瘦身的作用，所以是非常适合女性朋友食用的。桂圆也有非常丰富的营养物质。那么，黑芝麻桂圆粥该怎么做呢？
原料：大米200g 黑芝麻50克桂圆50克
【黑芝麻桂圆粥怎么做？】1 大米用清水淘洗干净，3遍最好，次数多了容易使大米的营养成分流失。泡30分钟让大米充分膨胀。
2，桂圆洗净，剥皮备用。
3，将泡好的大米放入锅中，加入清水适量，用旺火煮沸。
4，七成热时将米粒搅漂浮起来，避免粘锅底。
5，煮沸时加入桂圆，轻轻搅匀，转小火30分钟。
6，待粥成粘稠状时加入黑芝麻。搅匀，慢火5分钟。
黑芝麻性味甘、平，具有滋养肝肾、养血润燥的作用。黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老。有润五脏，强筋骨、益气力等作用。可强壮身体，益寿延年，滋补肝肾，润养脾肺，肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘。
黑芝麻也可以减肥塑身，黑芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合黑芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。黑芝麻可以抗衰老，每百克黑芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为黑芝麻含有如此丰富的营养，因而在延缓人的衰老及美容方面，才起了极大的作用。
桂圆肉性温味甘，益心脾，补气血；补气血、益智宁心、安神定志的功效，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。据药理研究证实，桂圆肉的糖分含量很高，且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些元肉很有补益。
理论上桂圆是有安胎的功效的，但是一般来说，妇女怀孕后，大都会阴血偏虚，阴虚的话就会有内热，所以吃的食物尽量要吃凉性的，但是桂圆是热性的，为了避免流产，最好还是不要吃了。黑芝麻不是人人都可以食用的，对于腹泻的人群来说，要尽量的少吃黑芝麻，最好不吃。