高山炒茶怎么泡 高山茶怎么泡

高山炒茶怎么泡 高山茶怎么泡

冲泡步骤:1、洁具,先将茶具用开水烫一遍,冲洗干净;2、冲泡,选用矿泉水或者纯净水,水温在95度左右,投茶7-10g,浸泡5-10秒出汤;3、品茶,心情放平和,先嗅其香,再浅斟细饮 。
1、洁具
【高山炒茶怎么泡 高山茶怎么泡】冲泡高山茶建议选用紫砂壶或盖碗进行冲泡 。先将茶杯洗净,再倒入一点开水,托住杯底,轻轻摇晃,给茶具消毒,使茶具均匀受热 。茶吸附力强,开水冲淋可以去除茶具里的异味 。
2、冲泡
冲泡高山茶宜选用矿泉水或者纯净水,水温在95℃左右,水温过高会失去茶叶原本的香气与口感 。茶叶7~10g,倒入少量开水先浸润茶叶,再倒入开水,浸泡5-10秒出汤,可反复冲泡七次以上 。
3、品茶
冲泡后的茶汤呈金黄色,清澈透亮,香气清新,茶香四溢持久,有韵味 。先将茶放在鼻前嗅其香,再缓缓吸入茶汤,慢慢体验,边啜边嗅,浅斟细饮,徐徐咽下 。稍静,感受喉头及下腹的感受 。用舌尖抵住齿根,吸气,回味茶的甘甜 。