网红冰淇淋的价格水涨船高,人们不只是在为“吃冰”买单,还在为它的品牌或者所谓的情怀付费 。
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昂贵的玉渊潭文创雪糕,一支35元
同时贵价“网红雪糕”的出现,又将市场上的冰淇淋价格大幅度抬高,给了平价冰淇淋巨大的涨价空间 。
这时,部分薄利的平价冰淇淋,由于底子不够夯实,不得不快速退出市?。幻挥型顺鍪谐〉?nbsp;, 只能快速涨价来追上“市场价” 。
抱着解暑的目的购买冰淇淋 , 却要被迫接受着溢价2~3倍价格的同类型、甚至是同款雪糕 。
为网红雪糕买单的消费者们 , 不知不觉中花了不少冤枉钱 。
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而不是生活方式
这时,似乎只有东北雪糕还“不忘初心”,帮人们实现着吃雪糕的愿望 。
因为东北独特的气候,让雪糕不只是一种消暑佳品,更是作为一种“日常零食”存在 。
巨大消费的需求、优质的奶源和丰富的水源,让东北地区的雪糕厂数量不断增多,东北顺理成章地成为了我国最大的冰淇淋生产基地 。
而且东北地区冰淇淋工厂的用工需求,在本地基本可以得到解决 。
较低的人工、营销、包装成本;大多使用方形、圆形基础模具制成的朴素造型;相对少受到原材料价格上涨的影响等多种原因,保持住了东北雪糕“美丽的价格” 。
花里胡哨、漫天要价的网红冰淇淋,在这里很难取得空间生存 。
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谁还想买10支400块的雪糕呢/图源《央视网》
所以说,东北雪糕和网红冰棍,根本就不是一个物种 。
在令人眼花缭乱的雪糕市场上,用实实在在的原料制作、并以合理价格售卖的东北雪糕 。
是东北人对于夏天最好的致敬 。
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老冷的大东北,
为啥雪糕一马当先?
在许多东北孩子的记忆里,不只夏天充满了雪糕的痕迹,冬天也少不了雪糕的陪伴 。
毕竟冬天,才是东北雪糕的“天时” 。
有人说,冬天的东北是雪糕最好的天然研发厂 , 一点不假 。
就如同冻梨的原理,天然的冰箱总是能给予人们意想不到的灵感,激发不一样的味觉体验 。
当东北人尝遍了各种食物在冬天“冻过”的滋味,哪些味道冰着吃更美味,在东北的室外放上一晚就可以找到答案 。
除了是天然的“研发室”,冬天的东北同样是雪糕销售的绝佳场所 。
室外零下几十度的气温,简直把东北变成了一座天然的大冰柜 。
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不需冰箱和门脸儿 , 直接在室外摆摊就卖;东北的雪糕小商贩们,不用负担高昂的店面和储存成本 。
【东北限定“冷狗”,到底有多狠?】他们甚至可以把摊位就摆在顾客家门口,供人们出门随手买上几根、回家美美享用 。
有人可能会问,东北的冬天这么冷 , 还能吃雪糕吗?
这么问的八成是南方人 , 因为屋外虽然是冰天雪地,可屋内却是暖融融的另一个世界 。
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不仅东北的暖气,都有着自己的供暖温度标准;每栋楼房在建造之初,也必须建构“保温层”以保证冬天的室内温度 。
就这样,冬天看着窗外的鹅毛大雪,在温暖的室内吃雪糕,成了东北最让南方人羡慕的凡尔赛 。
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