文章插图
1、材料:桔梗120g,精盐适量,鱼露2勺,酱油1勺,白糖2勺,辣椒粉适量,芝麻适量,味精少许 。
2、干桔梗准备浸泡,冷水浸泡,浸泡,挑丝 。
3、挑完所有的丝,继续泡3天,中间换几次水 。
4、不滴水就拿出来,不要管 。
5、加入盐、鱼露、味精、糖,拌匀 。
6、放辣椒面 。
7、继续搅拌均匀,腌制两个多小时才好吃 。
8、在腌制的狗肉蔬菜中加入芝麻 。
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