【驼鸟肉 驼鸟的拼音】
文章插图
1、材料：鸵鸟肉8块，杏鲍菇1块 。
2、腌料：玉米粉1汤匙、酒1汤匙、胡椒粉少许、蛋清1个、糖1/4茶匙 。
3、调料：马克琳、盐少许、酱油适量、太保粉1汤匙、1茶匙 。
4、鸵鸟肉切片放入容器中，与嫩香精和水混合，用酱油和糖腌制1小时；蘑菇、大蒜和洋葱切片，洋葱切丝备用 。
5、将洋葱片、蒜片、洋葱丝放入黄油中翻炒，加入草菇略炒；倒入水、酱油、胡椒粉、黑醋和糖，小火炖10分钟 。
6、杏鲍菇切片，用奶油在锅中煎至两面金黄，出锅前放入番茄片，微热，捞出装盘 。
7、将鸵鸟肉与蛋清和玉米粉混合，在锅中煎至两面金黄，取出即可食用 。
8、取出炖好的草菇，放入搅拌机中，捣成泥状，浇在鸵鸟肉上 。
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