洁具,需先往中注入适量开水,放入5克茶,进行洗茶;冲泡,冲泡时需重新注入开水,盖上杯盖,待陈皮散发出浓烈的香味后便可饮用;煮茶,需将5克陈皮以及250毫升冷水一起煮沸1~2分钟,闷泡3~5分钟,进行过滤后饮用 。
1、洁具
【陈皮泡水的正确泡法 陈皮的正确泡法】冲泡陈皮茶时,需先往杯中注入适量开水,将杯子均匀润湿后倒出,进行洁具 。陈皮茶每次投放量需控制在5克左右,将茶叶放入杯中,沿着杯子边缘缓慢的注入开水,第一遍冲泡的水主要用于洗茶,可直接丢弃 。
2、冲泡
冲泡时,需重新沿着杯边缘一圈圈注入开水,盖上杯盖,当闻到浓烈的陈皮香味后,便可将茶汤滤出后进行饮用 。冲泡时建议选择5年以上的陈皮,陈皮的年份越久,冲泡出的口感会越为香甜 。
3、煮茶
陈皮除了可以单独泡茶外,也可进行煮茶 。煮茶时需准备5克陈皮茶,放入250毫升的冷水煮沸,水沸腾后继续煮1~2分钟,关火后静置3~5分钟,倒出茶汤后进行过滤后便可饮用 。煮茶时间需控制在10分钟左右,煮久后陈皮会散发出苦涩的味道 。
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