把你六寸抹茶慕斯的做法告诉我吧！ _生活百科

六寸抹茶慕斯的做法的办法有很多，我来教你六寸抹茶慕斯吧！第一种，将慕斯粉放在3个模具中分别是以水，茶粉，沸水调和成3份，等待它们冷却后，放入冰箱冰至3小时， 3小时候拿出来，准备一个六寸的盘子，将3份不同的慕斯反扣放在大盘子里，用刀子将这些慕斯切成小块块的，然后再先放入冰箱备用。因为接下来六寸抹茶慕斯淋汁，所以先冷藏保证它是冰的！
抹茶慕斯采用抹茶与慕斯混合制作的一种甜点。慕斯英文mousse ，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。那么如何制作六寸抹茶慕斯呢，下面为大家介绍两种制作方法。
方法一为：6寸抹茶慕斯的制作需要原材料抹茶10g ，牛奶80ml ，细砂糖35g ，淡奶油120ml ，吉利丁片5g 。其制作方法为：
【把你六寸抹茶慕斯的做法告诉我吧！】1 ，吉利丁片用冰水泡软，捞起沥干。
2 ，加入一小勺水，隔热水融化吉利丁片。
3 ，牛奶加热，加入细砂糖融化，待冷却备用。
4 ，筛入抹茶粉一起搅拌，直至溶解。
5 ，淡奶油打至6分发，然后与上述混合。
6 ，放入蛋糕底，将慕斯馅倒入，然后放入冰箱冷藏7 ，约10-15分钟后，取出检测，若有凹陷，补充慕斯馅。
方法二为6寸抹茶慕斯的制作需要主料2片雀巢淡奶油150g吉利丁片1.5片牛奶50g辅料抹茶粉8g白糖20g车厘子适量。
1.将吉利丁片用冷开水泡软，吉利丁泡软后，滤掉水，加入牛奶、10克白糖、绿茶粉，隔水加热融化，搅拌均匀。
2.大盆放冰块加水，再放个小些的盆倒入雀巢淡奶油，加20克白糖，用打蛋器打发至体积膨大2倍。
3.将步骤3的液体倒入打发好的奶油中，搅拌均匀， .搅拌好了的慕斯液，准备好6寸抹茶戚风蛋糕2片，取一片6寸抹茶戚风蛋糕，切小一厘米边缘。铺在6寸活底蛋糕模具底部， .倒入一半慕斯液。
4.再铺一层切小了边缘的6寸抹茶戚风蛋糕片，再次倒入剩下的一半慕斯液。放入冰箱冷藏过夜或者冷冻2小时即可脱模食用。脱模时，用吹风机吹热模具边缘即可。用抹茶味的巧克力树叶(做法另附)、车厘子、彩色糖珠做装饰。
这样简单的6寸抹茶慕斯就做好了。
将六寸抹茶慕斯的做法做好了，再给它配置“酱料”才可以令它的口感吃起来更加的美味！选择你喜欢的水果，我建议的水果就是，火龙果，草莓，芒果，葡萄，荔枝这五种水果，将水果切成小块块的，放在容器里备用，根据你自己口味也可以加入巧克力啊等零食哦！在这个盛着水果粒的容器里加入牛奶也可以是酸奶，再将冰箱的六寸抹茶慕斯拿出来，将这水果粒奶淋上去，美味又健康的六寸抹茶慕斯就做好了！