草菇栽培技术视频教程草菇栽培技术( 二 ) _生活百科

4、盛夏季节（7月中旬至8月下旬）气温偏高，干燥，水分蒸发量大。管理比较困难，获得草菇高产优质难度较大。
5、广东、海南等省在自然气温条件下栽培草菇，以4月至10月较适宜。北方地区以6－7月栽培为宜。
6、利用温室、塑料棚栽培，可以酌情提早或推迟，若采用泡沫菇房并有加温设备，可周年生产。
三、草菇栽培的品种
1、黑草菇
主要特征是未开伞的子实体包皮为鼠灰色或黑色，呈卵园形，不易开伞，草菇基部较小，容易采摘。但抗逆性较差，对温度变化特别敏感。
2、白草菇
主要特征是子实体包皮灰白色或白色，包皮薄，易开伞，菇体基部较大，采摘比较困难，但出菇快，产量高，抗逆性较强。
3、依照草菇个体的大小，可分为大型种、中型种和小型种。由于用途不同，对草菇品种的要求也不同。
4、制干草菇，喜欢包皮厚的大型种，制罐头用的，则需包皮厚的中、小型种，鲜售草菇，对包皮和个体大小要求不严格，各地可根据需要选择适合的品种栽培。
四、草菇培养料的配制主要特征是子实体包皮灰白色或白色，包皮薄，易开伞，菇体基部较大，采摘比较困难，但出菇快，产量高，抗逆性较强。依照草菇个体的大小，可分为大型种、中型种和小型种。由于用途不同，对草菇品种的要求也不同。制干草菇，喜欢包皮厚的大型种，制罐头用的，则需包皮厚的中、小型种，鲜售草菇，对包皮和个体大小要求不严格。各地可根据需要选择适合的品种栽培。介绍几种常用培养材料的配制
1、废棉渣培养料的配制
废棉渣又称废棉，破籽棉、落地棉、地脚棉，来源于棉加工厂。废棉渣发热时间长，保温保湿性能好，是目前最理想的草菇栽培材料，每平方米需要12公斤左右的废棉渣，常用配方有：
（1）废棉渣＋石灰5％。
（2）废棉渣＋麸皮（或米糠）10％＋石灰粉5％。
其培养料制备方法有二种：一种是砌一个池子，将废棉渣浸入石灰水中，每100千克废棉渣加石灰粉5千克，浸5－6小时，然后捞起做堆，堆宽1.2米，堆高70厘米左右，长度不限，发酵三天，中间翻堆一次。另一种是做一个木框，即长3.0米，宽1.8米，高0.5米，放置在水泥地上。随后在木框中铺一层废棉渣，厚约10－15厘米，撒一薄层石灰粉，洒水压踏使废棉渣吸足水分，然后撒一层麸皮或米糠，再铺一层废棉渣，如此一层层压踏到满框时，把木框向上提，再继续加料压踏，直到堆高1.5米左右。发酵3天。
2、棉籽壳培养料的配制
（1）棉籽壳又称棉籽皮，也是一种营养较为丰富的草菇栽培材料，但保温、保湿和发热量不如废棉渣。
（2）其培养料的配方与废棉渣相同，除上述两种处理方法外，还可将棉籽壳摊放在水泥地上，加上石灰粉或辅料，充分拌湿，然后堆起来，盖上薄膜，发酵三天，中间翻堆一次，翻堆时，如堆内过干，需加石灰水调节，上床时料的含水量为70％左右，pH值为8-9 。
3、稻草或麦草培养料的配制
稻草和麦草原料丰富，是传统的草菇栽培原料，由于稻草和麦草的物理性状较差，且营养缺乏，只要进行适当处理，增加辅料，也可获得较好的产量。每平方米需要干稻草10-15公斤。
（1）稻草或麦草87％＋草木灰5％＋复合肥1％＋石膏粉2％＋石灰5％。
（2）稻草或麦草88％＋麸皮或米糠5％，＋石膏粉2％＋石灰5％。
（3）稻草或麦草73％＋干牛粪5％＋肥泥15％＋石膏粉2％＋石灰5％。
（4）稻草或麦草83％＋麸皮5％＋干牛粪5％＋石膏粉2％＋石灰5％。

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